Menú semana 27 de 2025
¡Ya estamos metidos de lleno en el verano! ¡Y qué calor está haciendo en muchas partes de España! Pero con él también llegan las ganas de disfrutar más del aire libre, de descansar y, por supuesto, de comer bien sin complicarnos demasiado. Por eso, el menú de la semana 27 de 2025 (del 30 de junio al 6 de julio) está pensado para acompañaros en esta etapa con recetas frescas, fáciles y llenas de ingredientes de temporada.
Aunque en verano solemos relajarnos un poco con los horarios y las rutinas, es importante seguir cuidándonos. Y con este menú lo vais a tener muy fácil: platos ligeros pero sabrosos, ideas que se preparan rápido y propuestas que podéis llevar a la piscina, la playa o el parque sin esfuerzo.
Además, como siempre, tenéis disponible la sección de “Los recopilatorios”, con más de 100 ideas extra para que podáis adaptar el menú a vuestro ritmo de vida veraniego. ¡Todo listo para una semana rica y práctica!
Lo más destacado
El menú de esta semana es una auténtica delicia de verano: platos frescos, sabrosos y con ingredientes que están en su mejor momento. Vamos a disfrutar de recetas ligeras pero muy completas, pensadas para que comer bien en julio sea fácil, apetecible y cero aburrido.
Uno de los platos estrella de la semana es, sin duda, el gazpacho de tomate y nectarina del lunes, una combinación refrescante y sorprendente que demuestra lo bien que se llevan las frutas de verano con las recetas tradicionales. Lo acompañamos con un marmitako de pez espada que, a pesar del calor, sienta fenomenal por su sabor suave y su punto de patata.
El gazpacho en estas fechas es de lo más socorrido, así que os dejamos otras alternativas para que podáis sacarle todo su potencial:
Gazpacho con pimiento asado
Suave, refrescante y muy fácil de preparar en Thermomix. Así es este rico gazpacho de pimiento asado que tanto gusta a toda la familia.
Exótico gazpacho de remolacha
Exótico gazpacho de remolacha que despertará infinidad de sabores en nuestro paladar. Ideal para salir de la rutina este verano.
Gazpacho de sandía
El gazpacho de sandía es una opción perfecta para nutrirse y refrescarse en los días más calurosos. Sencilla y tan rápida que no da pereza.
También destacan los platos de picoteo de los últimos días de la semana: el viernes noche tenemos un tándem perfecto de guacamole y nachos de quinoa, ideal para una cena informal, mientras que el jueves disfrutamos de un salmorejo de mango con crujiente de bacon que es pura fantasía.
Y si buscáis platos equilibrados y completos, no perdáis de vista la ensalada de garbanzos con aliño de limón del miércoles o el pavo estofado con verduras y ciruelas del sábado. Sencillos, sabrosos y súper prácticos para el día a día.
Mirad qué alternativas más maravillosas para consumir legumbres en verano tipo ensalada:
Ensalada de garbanzos y rape con mayonesa de tahine
Deliciosa ensalada de garbanzos y rape con mayonesa de tahine, perfecta como entrante o cena para comer legumbres de forma sana y ligera.
Ensalada de garbanzos, lechuga y queso feta acompañado con aliño de tahini-limón
Ensalada de garbanzos con lechuga, queso feta, hierbabuena, pepino, cacahuetes, aceitunas y pan tostado, con aliño de tahini y limón.
Ensalada de garbanzos con vinagreta de curry
La mejor forma de comer legumbres durante el verano es en ensaladas, poco calóricas, platos vistosos, llenos de color, vitaminas y nutrientes.
Los recopilatorios
Esta semana hemos apostado por recetas muy de verano, pero si queréis personalizar el menú o buscar más ideas para llevar a la playa, a la oficina o a una cena improvisada, aquí van algunos recopilatorios que os vendrán de perlas:
Sopas frías y cremas veraniegas
Si os ha gustado el gazpacho o la crema de aguacate, aquí encontraréis muchas más ideas fresquitas para comer con cuchara sin pasar calor:
9 cremas frías perfectas para este verano
Estupendo recopilatorio con 9 fantásticas recetas de cremas frías para este verano. Perfectas como primer plato, llevarlas al trabajo o de picnic.
Ideas para cenas frías o de picoteo
Para noches en las que no apetece cocinar, este recopilatorio os ofrece dips, pasteles salados, tortillas frías y más ideas perfectas para compartir:
9 platos fríos para el verano
Los mejores 9 platos fríos para este verano con tu thermomix, que podrás dejar preparados y listos para tomar cuando vengas de la playa o de la piscina.
Comer en la playa o la piscina sin complicarse
¿Buscáis recetas prácticas para llevar en tupper, bocadillos originales o snacks caseros? Este es vuestro recopilatorio:
Las mejores recetas para llevarnos a la playa y la piscina
Recopilación de las mejores recetas para llevar a la playa y la piscina este verano %%currentyear%% y así mantenerte fresco y con el estómago lleno mientras tomas el sol.
Menú semana 27 de 2025
Lunes
Gazpacho de tomate y nectarina
Un gazpacho pensado para los más pequeños. Con el toque dulzón de la nectarina y todo el sabor del gazpacho tradicional.
Guiso de pez espada con patatas
Con este guiso de pez espada tendrás un plato a base de pescado, sencillo, equilibrado y perfecto para toda la familia,
Empanada de atún rápida y deliciosa
¿Quieres hacer una empanada de atún rápida y deliciosa? te proponemos la mejor forma para hacerla de una forma sencilla.
Martes
Espárragos y zanahorias al vapor con salsa de lechuga y perejil
Un plato de espárragos y zanahorias al vapor servidos con huevo duro picado y una original y sabrosa salsa verde de perejil y lechuga.
Ensalada de pasta
Con esta ensalada de pasta podrás disfrutar de las mañanas en la playa sabiendo que la comida estará lista cuando lleguéis a casa.
Bastones de zanahoria, apio, pimiento, rábanos, pepino (crudités) con esta salsa:
Hummus de yogur y hierbabuena
Creamos una versión del clásico hummus al que añadimos un toque cremoso de yogur griego y un toque refrescante con la hierbabuena.
Miércoles
Ensalada de garbanzos con aliño de limón
Fresca ensalada de garbanzos que nos ayudará a tomar legumbres en épocas de calor cuando no nos apetece tomar potajes
Crema fría de aguacate, manzana verde y lima
Con esta crema fría de aguacate, manzana verde y lima tendrás un primer plato delicioso ylisto en 2 minutos con tu Thermomix.
Pasteles individuales de pollo y pistachos
Estos deliciosos pasteles individuales de pollo y pistachos se hacen en en varoma de tu Thermomix de manera fácil y sencilla.s
Jueves
Crema de zanahoria con tomates secos en aceite
Todos los ingredientes los vamos a cocinar en Thermomix y luego los trituraremos en nuestro robot de cocina, junto a algún tomate.
Salmorejo de mango con crujiente de bacon
Delicioso salmorejo realizado con tomate y mango y coronado con un crujiente de bacon. Ideal como entrante para el verano.
Mejillones en salpicón
Estos mejillones en salpción son una receta básica muy práctica, ligera y fácil de hacer con tu Thermomix.
Viernes
Tortitas de calabacín, zanahoria y champiñones
Unas tortitas vegetales que se pueden servir con arroz blanco o con una simple ensalada. En Thermomix la masa se hace en un momento
Espirales de merluza con salsa de setas
Te sorprenderá lo exquisito y fácil que es realizar este plato de espirales de merluza con salsa de setas. ¿Quieres descubrir cómo se hace?
Green guacamole
Una versión irresistible del clásico guacamole: green guacamole, sin tomate, con aguacate, cilantro, cebolla, sal y lima. Puro sabor.
Nachos de quinoa
Con esta receta de nachos de quinoa podrás disfrutar de unos aperitivos saludables y sin gluten para toda la familia.
Sábado
Ensalada de espinacas, queso de cabra y granada
Ensalada invernal bonita y vistosa elaborada a base de brotes verdes, espinacas, queso de cabra y granada.
Pavo estofado con verduras y ciruelas pasas
Una deliciosa receta de pavo estofado con verduras y ciruelas pasas que podrás con antelación y llevártela cómodamente al trabajo.
Crema de calabacín con tomate natural
Fácil de preparar, suave y con una estupenda textura. Así es esta saludable crema de calabacín que prepararemos en Thermomix y serviremos con tomate natural
Ensalada de cangrejo, huevo y piña
Un plato absolutamente perfecto: ensalada de cangrejo, huevo y piña. Es fácil, rápida, rica y muy socorrida.
Domingo
Ensalada de sandía y patata con vinagreta de naranja
Original, fresca y sencilla. Así es esta deliciosa ensalada de sandía y patata, un primer plato ideal para el verano.
Fideuá marinera
Gracias a esta receta podrás hacer una fideuá con todo el sabor del mar.
Pisto de verduras y huevos poché
Pisto de verduras con huevos poché. Disfruta de todo el sabor de las verduras con este plato acompañado de huevos y un buen pedazo de pan.
Ya sabes que cada semana descubrirás un menú nuevo e infinidad de ideas para adaptarlo a vuestros gustos.
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