Mantecados Manchegos caseros con Thermomix

Ya he comenzado las recetas Navideños con estos Mantecados Manchegos caseros, son muy fáciles de hacer y salen muchisimos, estan deliciosos

Aquí os dejo el enlace para acceder a la receta

INGREDIENTES 450g Manteca de Cerdo 100g vino blanco Airen 50 g anís Ralladura 1 limón 600 g Harina repostería tamizada ELABORACION Ponga en el vaso Manteca de cerdo, el vino,anis, el zumo de naranja, y mezcle 10 seg/vel 6. Coloque la mariposa en las cuchillas y bata 1 min 30 seg/vel 3. Retire la mariposa y añada la harina l. Introduzca la espátula por la abertura y mezcle 15 seg/vel 6 ayudándose con la espátula. Vierta la masa sobre la encimera enharinada y forme una bola. Cúbrala con film transparente y d/eje reposar en el frigorífico durante 30 minutos, Sugerencia Esta masa también se puede dejar de un dia para otro en el frigorífico o en un lugar frio y seco , la masa de un dia para otro sale mejor el hojaldrado . Precaliente el horno a 180ºC. Forre 2 bandejas de horno con papel de hornear y reserve. Con ayuda del rodillo, extienda la masa hasta que tenga un grosor de 1½ cm. Corte con ayuda de un cortapastas de la forma que desee) y colóquelos en las bandejas de horno preparadas. Hornee en 2 tandas durante 20 minutos (180ºC) o hasta que estén dorados. Deje templar. Reboce los mantecados (ya templados) por todos los lados en el azúcar . Reserve en una lata o recipiente hermético hasta el momento de servir. https://blogosferathermomix.es/admin/posts/edit-post/68034

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Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com