MAGDALENAS CASERAS THERMOMIX
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Muy buenas Cookitos !
En esta ocasión queremos compartir con vosotros esta receta de magdalenas caseras.
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Ingredientes:
– 210g de harina de repostería
– 10g de levadura química
– Una pizca de canela en polvo
– 6/8 tirás de piel de limón
– 3 huevos medianos
– 175g de azúcar
– 60g de leche
– 190g de aceite de girasol
– Una pizca de sal
Pasos para realizar las magdalenas:
1.- Introducimos las tiras de piel de limón en el vaso y picamos 10 segundo velocidad progresiva 5 a 10.
2.- Ponemos en el vaso la harina, la levadura, la canela y la ralladura de limón y mezcla 30 segundos en velocidad progresiva 5-10. Retiramos y reservamos.
3.- Ponemos la mariposa en las cuchillas y ponemos los huevos y el azúcar durante 3 minutos, 37º, velocidad 3 y medio y una vez terminado el tiempo volvemos a programar 3 minutos en velocidad 3 y medio, esta vez sin temperatura.
4.- Vertemos la leche, el aceite y la sal y mezcla 10 segundos en velocidad 2. Retiramos la mariposa.
5.- Incorporamos la harina con el resto de ingredientes mezclados en el bol y mezcla 15 segundos en velocidad 3. Introducimos en un recipiente y dejamos reposar mínimo 1 hora en la nevera.
6.- Precalentamos el horno e a 250ºC. Retiramos la mezcla de la nevera, y la echamos en los moldes de magdalenas. Metemos en el horno el molde y bajamos la temperatura a 210ºC. Por ultimo horneamos 14-16 minutos.
Más sobre MAGDALENAS CASERAS THERMOMIX
Las magdalenas caseras son una delicia que todos disfrutamos en cualquier momento del día. Su aroma dulce y su textura esponjosa las convierten en el compañero perfecto para el desayuno, la merienda o incluso como postre. Y si las preparamos con la ayuda de la Thermomix, el resultado será aún más espectacular.
Estas magdalenas caseras hechas con Thermomix son irresistibles desde el primer momento en que las sacas del horno. Su aspecto dorado y su forma redondeada nos invitan a probarlas sin poder resistirnos. Al morderlas, su esponjosidad se deshace en la boca, liberando un sabor dulce y delicado que nos transporta a momentos de felicidad y confort.
La preparación de estas magdalenas caseras con Thermomix es sencilla y rápida. Con la ayuda de este versátil electrodoméstico, podemos mezclar los ingredientes de manera uniforme y obtener una masa suave y homogénea en pocos minutos. Además, podemos controlar la velocidad y el tiempo de mezclado, asegurando así que las magdalenas queden perfectamente esponjosas y con la textura adecuada.
La lista de ingredientes es muy básica y seguramente ya los tengas en tu despensa. Harina, azúcar, huevos, mantequilla, leche y levadura son los principales protagonistas de esta receta. Si quieres darle un toque especial, puedes añadir ralladura de limón o naranja, esencia de vainilla o incluso trozos de chocolate.
Así que, si eres amante de las magdalenas caseras y tienes una Thermomix en tu cocina, no dudes en probar esta receta. Sorprende a tu familia y amigos con unas deliciosas magdalenas esponjosas y caseras, que seguro se convertirán en las favoritas de todos.
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