Risotto poulet et champignons au Thermomix 7
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Risotto de pollo y champiñones al Thermomix 7
Deliciosa receta de risotto de pollo y champiñones preparada con el Thermomix 7, ¡una combinación perfecta de sabores!
Ingredientes para Risotto de pollo y champiñones al Thermomix 7
- 200g de arroz arborio
- 400g de pechuga de pollo
- 200g de champiñones
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 500ml de caldo de pollo
- 100ml de vino blanco
- 50g de mantequilla
- 50g de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones para Risotto de pollo y champiñones al Thermomix 7
1. En el vaso del Thermomix, añadir la cebolla y el ajo y picar durante 5 segundos a velocidad 5.
2. Agregar el pollo cortado en trozos y los champiñones, y sofreír durante 5 minutos a 100°C en velocidad cuchara.
3. Incorporar el arroz y rehogar durante 3 minutos a 100°C en velocidad cuchara.
4. Añadir el vino blanco y programar 2 minutos a 100°C en velocidad cuchara.
5. Agregar el caldo de pollo, la sal y la pimienta, y cocinar durante 18 minutos a 100°C en velocidad cuchara.
6. Por último, incorporar la mantequilla y el queso parmesano, y mezclar durante 1 minuto en velocidad 1.
7. Servir caliente y disfrutar de este delicioso risotto de pollo y champiñones.
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