LENTEJAS GUISADAS con TAURUS MYCOOK Touch | Con el toque secreto

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100 g de pimiento rojo en trozos 100 g de pimiento verde en trozos

2 dientes de ajo

2 zanahorias en trozos

50 g de aceite de oliva

1 cucharadita de pimentón

1 cucharadita de comino molido

80 g de chorizo en rodajas

100 g de jamón serrano en dados 500 g de lentejas previamente en remojo, lavadas y escurridas (unos 250-270g secas)

1 hoja de laurel seca

1 cucharadita de sal 700 g de agua Pasos: 1.- Comenzamos añadiendo el aceite de oliva al vaso, y vamos a programar durante 2 minutos, 100 grados en la función sofrito. 2.- Con el aceite ya caliente, vamos a incorporar el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla y los dos dientes de ajo al vaso, sofreímos durante 5 minutos, temperatura 100 grados en función sofrito. 3.- Añadimos al vaso las dos zanahorias en trozos y volvemos a programar durante 5 minutos, 100 grados en función sofrito. 4.- Es turno de añadir al vaso a continuación el chorizo en rodajas y el jamón cortado en dados, y programamos 2 minutos, temperatura 100 grados en velocidad 2. 5.- Añadimos al vaso el resto de ingredientes, las lentejas, la hoja de laurel, la cucharadita de sal, la cucharadita de pimentón y de comino molido, y el agua, y con todo en el vaso vamos a programar durante 30 minutos, 120 grados en velocidad 2 con el cestillo invertido para favorecer la evaporación y evitar salpicaduras. 6.- Retiramos las lentejas del vaso y listas para comer. NOTA: Si te gustan las lentejas con más agua, puedes reducir la cantidad de lentejas o una vez finalizado añadir más agua. Si por el contrario te gustan con menos agua, puedes reducir esta cantidad.

Receta completa en:
www.youtube.com