La receta de lomo a la sal en freidora de aire que todos piden
Hola cocinillas👩🏽🍳. Hoy preparamos un clásico de la cocina tradicional y uno de los fiambres o carnes más ricas y jugosas que se pueden preparar. Es el lomo a la sal.
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Capítulos del vídeo 🎥🎥🎥:
00:00 – Inicio
00:21 – Elaboración
02:14 – A la freidora
03:57 – Resultado
04:47 – Despedida
05:01 – Ingredientes
🐖Lomo a la sal 🧂
Ingredientes para 4 personas:
🐖1 trozo de lomo de cerdo fresco (1 kg aproximadamente)
🌿Orégano (o las hierbas que prefieras)
🧂1 paquete de sal gorda
Preparación:
Espolvoreamos el lomo con el orégano o la hierba que escojas.
📝Inmiki Consejo: Si tenéis freidora de aire de1 resistencia, precalentamos la freidora de aire a 190º durante cuatro minutos.
Ponemos en un recipiente apto para horno una capa de sal gorda; encima colocamos el lomo y cubrimos todo con otra capa de sal gorda, que humedecemos con un poquito de agua, y vamos presionando para que se acople a su forma.
Metemos en la freidora de aire y programamos a 190º durante 35 minutos-40 minutos.
Pasado el tiempo vemos que la costra de sal se ha resquebrajado. Sacamos el recipiente con cuidado, quitamos la costra de sal y sacamos la carne; trinchamos en lonchas finas y ya podemos servirla.
Esperamos que os haya gustado y os mandamos un montón de besos 😘 😘 😘 😘 super “apretaos”. Gracias por ver el vídeo y por el cariño, y nos vemos en la siguiente. ¡Hasta pronto!
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Lomo a la sal en freidora de aire
Una deliciosa receta de lomo a la sal preparada en freidora de aire, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes para Lomo a la sal en freidora de aire
- 1 trozo de lomo de cerdo fresco (1 kg aproximadamente)
- Orégano (o las hierbas que prefieras)
- 1 paquete de sal gorda
Instrucciones para Lomo a la sal en freidora de aire
Espolvorea el lomo con el orégano o la hierba que prefieras. Prepara la freidora de aire precalentándola a 190º durante cuatro minutos. Coloca una capa de sal gorda en un recipiente apto para horno, luego el lomo y cúbrelo con otra capa de sal gorda humedecida con un poco de agua. Presiona para que se acople a la forma del lomo.
Introduce el recipiente en la freidora de aire y programa a 190º durante 35-40 minutos. Retira el recipiente, quita la costra de sal y corta el lomo en lonchas finas.
¡Listo para servir y disfrutar!
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