La elaboración de un libro de cocina – Parte 1

3 1/2 semanas después de haber hecho el primer libro de cocina RecipeTin: ¡eche un vistazo entre bastidores!

¡¡¡Como un rompecabezas GIGANTE… .. !!! 🤯

Mi editor lo expresó mejor cuando dijo que estamos en esa etapa en este momento en que parece que hemos descubierto el contenido de un rompecabezas (¡gigante!). Así es exactamente como me siento: puedo ver un trillón de piezas que sé que encajarán al final, pero es difícil decidir por dónde empezar.

Para ser honesto, después de dar vueltas durante unos días como un alma perdida, tratando de encontrar la mejor manera de abordar este proyecto, decidí sumergirme en lo que más amo hacer: cocinar. 🤷🏻‍♀️ Si es delicioso, ¡habrá un hogar para él!, es mi pensamiento actual. Lo sé, lo sé, la estructura del libro y los capítulos son importantes, me lo recuerda mi editor.

¡Pero ahora mismo, quiero entrar en el espacio mental de los libros de cocina entusiasmándome con la creación de nuevas recetas!

¿Es un libro de cocina digno?

¿Es digno de un libro de cocina? ¡Ese es un nuevo término oficial en estas partes que se usa MUCHO en estos días! Incluso tenemos un sistema de clasificación:

Pero luego también está:

Más de esos sucediendo de los que me gustaría admitir….

En caso de que se lo pregunte, esa es una pasta de gambas con ají y ajo. Un candidato para el capítulo de Comidas de Emergencia. Parecía tan prometedor, pero simplemente le faltaba sabor……

Más “fallas” – Tartas de natillas de fresa. Bueno, no falla. Estaban bien y perfectamente comestibles. ¡Pero no fueron lo suficientemente buenos! Las natillas no se cuajaron lo suficiente en la grande, y la proporción entre la corteza y las natillas estaba fuera de lugar en las pequeñas.

¡Pero tan adorable!

Aunque según Dozer, todavía no he tenido un fallo…. Mi mejor animadora de cocina. ¡Siempre me da la máxima puntuación por mis esfuerzos! (Excepto cuando se trata de col rizada cruda o pepino).

Post-it y hojas de cálculo 🤯

El otro aspecto de la elaboración de libros de cocina: organización y lluvia de ideas. Tantas notas adhesivas… ¡Tantas hojas de cálculo gigantes! 🤯 Literalmente tengo cuadernos de notas adhesivas por toda la casa, en mi bolso, en el auto, incluso en mi mesita de noche. Siempre que un pensamiento fugaz de inspiración cruza por mi mente, lo anoto y luego lo agrego al Muro de Ideas.

¡Va a ser GRANDE!

La otra cosa que se hizo evidente inmediatamente después de que hice la llamada pidiendo su opinión sobre el libro de cocina: ¡será mucho más grande de lo planeado originalmente! La idea inicial fue de 120 recetas, la gran mayoría de las cuales serían nuevas.

Pero luego, muchos de ustedes pidieron a gritos que los favoritos de sitios web existentes fueran “debe incluir”, me hizo darme cuenta de que debería, necesitar para incluir estos favoritos también. Sin embargo, no había forma de que te robara las nuevas recetas que estaba planeando crear.

Entonces, en cambio, simplemente aumenté la cantidad de recetas en el libro de cocina hasta la friolera de 160 recetas. 😇MÁS todos los extras, los elementos esenciales para la vida como arroz, caldo, guarniciones, etc.

¡Este será un gran libro de cocina!

OK, saliendo por hoy. ¡¡Tengo recetas para crear !! ¡Platos para lavar! Vuelve el viernes con una nueva receta…. es uno grande … – Nagi x

PD: ¡¡¡Solo una portada falsa !!! Absolutamente ninguna idea todavía sobre el diseño de la portada real. ¡¡Y sabes muy bien que voy a recibir tu opinión !!

Vida de Dozer

Cuando veas su mitad trasera, puedes garantizar que la mitad delantera no está haciendo nada bueno … veamos, ¿de acuerdo …?

Sí. Lo sabía.