SOLOMILLO A LA CREMA DE WHISKY en Monsieur Cuisine | Ingredientes entre dientes

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– 2 cebollas

– 1 solomillo de cerdo

– 400 ml de nata líquida

– 110 ml de whisky

– 100 ml de aceite OVE

– 1 pizca de sal

– 1 pizca de pimienta

– 8 dientes de ajo Es una receta fácil, hemos tardado 60 minutos y da para 4 raciones. Con todo esto COMENZAMOS… Añadimos las verduras al vaso. Incorporamos la cebolla, la zanahoria y los ajos, y vamos a trocearlos. Pulsamos el primer menú: 10 segundos a velocidad 5. Abrimos y limpiamos las paredes del vaso. A continuación añadimos el aceite, es la hora de pocharlas. Programaremos nuestro segundo menú: 15 minutos velocidad 1 a 120ºC sin cubilete. Cuando finalice abrimos para incorporar las rodajas de solomillo y vamos a programar: 12 minutos a velocidad 1 a 120ºC macha atrás y sin cubilete. Cuando acabe vamos a abrir e incorporamos el whisky, la sal y la pimienta, como siempre os decimos pimienta y sal al gusto del consumidor. Programamos 5 minutos a velocidad 1 a 120ºC marcha atrás y sin cubilete. Abrimos y añadimos la nata para cocinar. Limpiamos un poquito con la espátula

las paredes del vaso y programamos el ultimo menú: 15 minutos a velocidad 1 a 100ºC marcha atrás y sin cubilete. La única aclaración para esta receta: al llevar alcohol siempre será sin cubilete por que se nos romperá en el caso de que lo tapemos. Para emplatar hemos usado

las perlas que nuestros amigos de Pescaviar nos enviaron. En concreto usamos las de chili para que le diera un toque picante que nos encanta. Os dejamos el link en la descripción por si estáis interesados. A nosotros nos decoran un millón de platos y es un producto muy asequible y con mucha durabilidad. Hasta aquí nuestra receta de hoy no sin antes recordaros que os suscribáis, vienen mas sorteos y necesitamos que estéis suscritos! hasta la siguiente receta y CHAU CHAU! 0:00 Ingredientes

0:59 Paso 1

1:18 Paso 2

1:48 Paso 3

2:08 Paso 4

2:41 Paso 5

3:13 Resultado Final Pagina de Pescaviar: https://pescaviar.es/

Receta completa en:
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