JUDIONES DE LA GRANJA CON SALCHICHAS EN THERMOMIX
Hoy en el canal de Salitre Cantabro ofrecemos la receta en directo de como hacer unos riquisimos Judiones de la Granja con salchicha en el robot de cocina Thermomix, una receta para chuparse los dedos
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Más sobre JUDIONES DE LA GRANJA CON SALCHICHAS EN THERMOMIX
Los judiones de la Granja con salchichas en Thermomix es un plato tradicional de la cocina española que combina la suavidad y cremosidad de los judiones, una variedad de alubia grande y tierna originaria de la Granja de San Ildefonso, con el sabor intenso y la textura jugosa de las salchichas. Este plato es ideal para los amantes de los platos de cuchara, ya que ofrece una experiencia gastronómica reconfortante y llena de sabores.
La receta comienza con la preparación de los judiones, que se remojan durante varias horas para ablandarlos y facilitar su cocción. Una vez remojados, se cocinan en la Thermomix junto con una selección de ingredientes como cebolla, zanahoria, pimiento rojo y ajo, que aportan un sabor y aroma deliciosos al plato. La Thermomix permite cocinar los judiones a la perfección, garantizando su cocción uniforme y una textura suave y mantecosa.
Por otro lado, las salchichas se doran previamente en una sartén para realzar su sabor y obtener una textura exterior crujiente. Una vez doradas, se añaden a la Thermomix junto con los judiones para que se impregnen de su delicioso caldo y se mezclen todos los sabores. Las salchichas aportan un contraste jugoso y sabroso al plato, que se combina perfectamente con la cremosidad de los judiones.
Este plato se sirve caliente, ideal para disfrutar durante los días fríos de invierno. Los judiones de la Granja con salchichas en Thermomix se pueden acompañar con un poco de pan crujiente, que permite mojar en el caldo y aprovechar al máximo los sabores. Además, este plato es perfecto para compartir en familia o con amigos, ya que su abundante cantidad permite satisfacer a varios comensales.
En resumen, los judiones de la Granja con salchichas en Thermomix es un plato tradicional y reconfortante de la cocina española. Su combinación de judiones tiernos y cremosos con salchichas jugosas y sabrosas crea una experiencia gastronómica única. Preparado en la Thermomix, este plato garantiza una cocción perfecta y una mezcla de sabores deliciosa. Ideal para los días fríos, este plato es perfecto para compartir y disfrutar en compañía.
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