JUDIAS VERDES CON JAMON THERMOMIX

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Hoy queremos compartir una receta de una suscriptora, ¡unas judías verdes con jamón con thermomix tm5! Nosotros éramos muy dados a comprar judías de bote y un momento en la sartén rehogarlas con jamón, creyéndonos que así tardaríamos menos y que el resultado sería “similar”. ¡Nos EQUIVOCÁBAMOS claramente! Desde que una cookita nos pasó esta receta, no hemos vuelto a comprar las judías de bote, nos ha sorprendido lo fácil y rápida que es esta receta, pero sobre todo, lo riquísima que está. Os aconsejamos probarlas!!!!

Ingredientes:

-Media cebolla

-2 dientes de ajo

-60g aceite de oliva (ojo en el video se dicen 100 pero con 60g es suficiente)

-180g de jamón

-700g de judías verdes frescas

-1/2 cucharadita de sal

Pasos:

1. Incorporamos al vaso la cebolla y los ajos y programamos 8 segundos en velocidad 4. Si nos gusta más picadillo, bajamos los ingredientes y volvemos a programar 2 segundos a velocidad 5.

2. Añadimos al vaso el aceite y sofreímos 12 minutos, temperatura 100 grados, velocidad cuchara y giro inverso.

3. Pasados estos minutos, colocamos la mariposa, y programamos 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara. Quitamos el cubilete y añadimos el jamón.

4. Ahora añadimos las judías al vaso, echamos la sal y programamos 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara, giro izquierda.

Más sobre JUDIAS VERDES CON JAMON THERMOMIX

Las judías verdes con jamón son un plato clásico de la cocina española que combina la frescura y textura crujiente de las judías verdes con el sabor ahumado y salado del jamón. Esta receta, adaptada para ser preparada con la Thermomix, permite disfrutar de esta deliciosa combinación de sabores de una manera rápida y sencilla.

Para preparar este plato, se utilizan judías verdes frescas, que se limpian y trocean en trozos pequeños. Estas judías se cocinan al vapor en el recipiente Varoma de la Thermomix, lo que ayuda a mantener su textura crujiente y su color verde brillante. Mientras tanto, se prepara un sofrito con cebolla y ajo, que se añade a las judías una vez están cocidas.

El toque especial de esta receta lo aporta el jamón, que se corta en taquitos y se saltea en una sartén hasta que esté crujiente y dorado. Este jamón se añade al sofrito junto con las judías, y se mezcla todo bien para que los sabores se integren. El resultado es un plato lleno de sabor y contrastes, donde la suavidad de las judías verdes se combina con la intensidad del jamón.

Las judías verdes con jamón Thermomix son una opción perfecta como plato principal o como guarnición. Su preparación con la Thermomix hace que sea un plato rápido y cómodo de hacer, ideal para aquellos momentos en los que se busca una comida sabrosa pero que no requiera mucho tiempo en la cocina. Además, esta receta es una forma deliciosa de incluir verduras en la dieta, ya que las judías verdes son una excelente fuente de vitaminas y minerales.

En resumen, las judías verdes con jamón Thermomix son una combinación perfecta de sabores y texturas. Su preparación sencilla y rápida hace que sea una opción ideal para aquellos que buscan una comida deliciosa y saludable sin pasar mucho tiempo en la cocina. Un plato clásico de la cocina española que no puede faltar en la mesa.

Receta completa en: