HERVIDO VALENCIANO AL VAPOR EN THERMOMIX | #hervido #verdurasalvapor #tm6 #tm5

HERVIDO VALENCIANO AL VAPOR CON THERMOMIX Dentro de mi variada y colorida dieta llena de los nutrientes de las verduras y las frutas no puede faltar un hervido. El hervido es un plato que en nuestra zona se toma mucho. Si lo acompañamos de un pescadito al vapor tenemos un plato muy completo fácil y rápido de preparar. Además cocinar al vapor con nuestro Varoma hace que las verduras conserven todo su color, sabor y nutrientes ya que no se pierden en el agua y las patatas no se ponen duras aunque las tomemos días después. También podemos tomarlo en los meses de verano como ensalada fría. Como la ensalada campera que encontrarás en mi blog. 📌Ingredientes 750 g de agua

3 zanahorias en trozos

500 g de judias verdes cortadas en trozos

Sal

4-5 patatas peladas y partidas en trozos

2 cebollas cortadas en gajos

1 chorrito de aceite de oliva virgen extra (20 g)

1 chorrito de vinagre (15 g)opcional

1 pellizco de pimentón (opcional) 📌Preparación 1.Pon en el Varoma las patatas y la cebolla peladas y en trozos. En el vaso pon 3/4 L. de agua y dentro del vaso el cestillo con la zanahoria y la judía verde ( dentro del vaso se produce más vapor que en el Varoma y estos ingredientes que son más duros se hacen mucho antes). 2.El agua del vaso tarda en hervir unos 7 min. y a partir de ellos programa 25 min. Varoma. vel.1. Yo en la bandeja de Varoma he puesto 2 filetes de bacalao y se han hecho a la vez. Si no quieres que los jugos del pescado caigan sobre las verduras pon debajo un papel de de horno mojado y arrugado. De este modo los jugos del pescado quedaran en la bandeja. Puedes poner en la bandeja Varoma 180 g de arroz y 300 de agua o caldo y condimentar a tu gusto y tendrás un arroz Listo para preparar un poke o arroz a la cubana. 3.Puedes cocinar al vapor en el Varoma cualquier tipo de verdura que te apetezca. El tiempo dependerá de la cantidad y de la dureza del ingrediente. También puedes cocinar a la vez en la bandeja Varoma unos pescaditos o carnes. Y si no quieres que los jugos caigan a las verduras pon una hoja de papel vegetal o envuelvelos en film transparente apto para cocina.

Receta completa en: