HELADO DE MANGO CON THERMOMIX
Hola!! Hoy les traemos una deliciosa receta para hacer helados, en esta ocasión lo hicimos de mango y quedo delicioso y en 5 minutos!!
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El helado de mango es una opción deliciosa y saludable para refrescarse en los días calurosos de verano. Y si quieres prepararlo de una manera sencilla, rápida y con una textura perfecta, no hay mejor aliado que la Thermomix.
Para empezar, es fundamental elegir mangos maduros y bien dulces. Una vez pelados, cortados en trozos y sin hueso, se colocan en el vaso de la Thermomix junto con azúcar y unas gotas de zumo de limón. Se tritura todo a máxima velocidad, hasta conseguir un puré suave y homogéneo.
Es importante que el puré esté bien frío antes de continuar con la receta, por lo que se recomienda dejarlo reposar en la nevera durante al menos una hora.
A continuación, se prepara una mezcla con nata líquida y leche evaporada en otro recipiente aparte. Se calienta esta mezcla en el fuego, sin que hierva, y se añade poco a poco al puré de mango mientras se va mezclando con la Thermomix. Se deja enfriar todo junto en la nevera, durante al menos 6 horas.
Finalmente, la mezcla ya fría se vierte en la Thermomix de nuevo y se tritura durante 1 minuto a máxima velocidad, para conseguir una textura cremosa y sin cristales. Y así, el helado de mango con Thermomix está listo para degustarlo en familia o con amigos.
Este helado es una opción ideal para aquellos que quieren disfrutar de un postre refrescante y lleno de sabor, sin tener que recurrir siempre a las opciones más comerciales y cargadas de aditivos. Además, con la Thermomix, el proceso es muy sencillo y apenas lleva unos minutos de elaboración y unos pocos ingredientes principales.
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