GUISO DE PATATAS 🥔 Y ALCACHOFAS CON CORDERO 🐑 CON THERMOMIX 6!!
🎥 Preparación rápida y deliciosa para disfrutar en familia
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1️⃣ Ingredientes:
• 500 g de cordero en trozos
• 400 g de patatas chascadas
• 2-3 alcachofas frescas
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 50 g de pimiento verde
• 100 g de aceite de oliva
• 1 hoja de laurel
• Tomillo seco,pimentón dulce, pimienta molida y sal
• 2 zanahorias, 100 g de judía redonda fresca.
• 500 g de agua
2️⃣ Pasos:
🔹 Paso 1:
En el vaso, añade el aceite, la cebolla, ajo y pimiento.Trocea 4 seg/vel 5 y sofríe 5 min/120°C/vel 1.
🔹 Paso 2: Cocina el cordero.
Pon la mariposa y Incorpora los trozos de cordero, sofríe 10 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
🔹 Paso 3: Prepara las verduras.
Añade las alcachofas en cuartos y las zanahorias en rodajas y rehoga 5 m/ 120 grados/ giro inverso/ V cuchara.
🔹 Paso 4: Cocina el guiso.
Agrega el resto de ingredientes y programa 20 -30 min/100°C/giro inverso/vel cuchara.
🔹 Paso 5: Rectifica.
Comprueba la cocción, ajusta la sal si es necesario y sirve caliente.
✨ Disfruta este plato reconfortante y lleno de sabor, listo en poco tiempo gracias a tu Thermomix TM6.
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GUISO DE PATATAS 🥔 Y ALCACHOFAS CON CORDERO 🐑 CON THERMOMIX 6
Un guiso reconfortante y delicioso, perfecto para disfrutar en familia en poco tiempo gracias a tu Thermomix TM6.
Ingredientes para GUISO DE PATATAS 🥔 Y ALCACHOFAS CON CORDERO 🐑 CON THERMOMIX 6
- 500 g de cordero en trozos
- 400 g de patatas chascadas
- 2-3 alcachofas frescas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50 g de pimiento verde
- 100 g de aceite de oliva
- 1 hoja de laurel
- Tomillo seco, pimentón dulce, pimienta molida y sal
- 2 zanahorias
- 100 g de judía redonda fresca
- 500 g de agua
Instrucciones para GUISO DE PATATAS 🥔 Y ALCACHOFAS CON CORDERO 🐑 CON THERMOMIX 6
🔹 Paso 1: En el vaso, añade el aceite, la cebolla, ajo y pimiento. Trocea 4 seg/vel 5 y sofríe 5 min/120°C/vel 1.
🔹 Paso 2: Cocina el cordero. Pon la mariposa y Incorpora los trozos de cordero, sofríe 10 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.
🔹 Paso 3: Prepara las verduras. Añade las alcachofas en cuartos y las zanahorias en rodajas y rehoga 5 m/ 120 grados/ giro inverso/ V cuchara.
🔹 Paso 4: Cocina el guiso. Agrega el resto de ingredientes y programa 20 -30 min/100°C/giro inverso/vel cuchara.
🔹 Paso 5: Rectifica. Comprueba la cocción, ajusta la sal si es necesario y sirve caliente.
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