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Gol Gappe Recipe
Gol Gappe es un popular aperitivo callejero de la cocina india que consiste en pequeñas bolas fritas rellenas de agua especiada y otros ingredientes. Es conocido por su sabor picante y refrescante.
Ingredientes para Gol Gappe
- Harina de trigo – 1 taza
- Semolina – 1/4 taza
Instrucciones para Gol Gappe
1. En un tazón grande, mezcla la harina de trigo y la semolina.
2. Agrega agua poco a poco y amasa hasta obtener una masa suave.
3. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante 20-30 minutos.
4. Divide la masa en pequeñas porciones y haz bolas pequeñas.
5. Calienta aceite en una sartén a fuego medio.
6. Aplana cada bola de masa y fríe en aceite caliente hasta que se doren.
7. Retira los gol gappe fritos del aceite y déjalos enfriar.
8. Haz un agujero en cada gol gappe frito y rellénalo con agua especiada y otros acompañamientos de tu elección.
9. Sirve inmediatamente y disfruta de los gol gappe refrescantes.
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