Gazpacho de Mango | Recetas Saludables | Recetas Thermomix

Esta semana os traigo una receta muy fresquita y natural para combatir el calor del inicio del verano. Un Gazpacho de Mango …

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El gazpacho de mango es una refrescante y deliciosa opción para disfrutar en los días calurosos de verano. Esta receta saludable combina la dulzura de los mangos maduros con el sabor ácido de los tomates y el toque fresco del pepino y el pimiento verde. La Thermomix es el aliado perfecto para preparar este gazpacho de manera rápida y sencilla, permitiéndonos obtener una textura suave y homogénea.

El mango es el ingrediente principal de este gazpacho, aportando un sabor tropical y una textura cremosa. Su dulzura contrasta perfectamente con el ácido de los tomates, creando un equilibrio de sabores muy agradable al paladar. Además, el mango es una excelente fuente de vitamina C y fibra, lo que lo convierte en una opción saludable para incorporar en nuestra dieta.

El gazpacho de mango también incluye otros ingredientes beneficiosos para la salud. El pepino, por ejemplo, aporta frescura y un alto contenido de agua, lo que lo convierte en un aliado perfecto para mantenernos hidratados. El pimiento verde, por su parte, añade un toque de sabor y es rico en vitamina C y antioxidantes.

Para preparar este gazpacho de mango con la Thermomix, simplemente debemos cortar los ingredientes en trozos pequeños y añadirlos al vaso de la máquina. Luego, programamos la Thermomix para triturar y mezclar todos los ingredientes hasta obtener una textura suave y homogénea. Podemos ajustar la cantidad de agua según la consistencia deseada.

Una vez listo, podemos servir el gazpacho de mango bien frío, acompañado de unos cubitos de hielo y decorado con hojas de menta fresca. Esta refrescante y saludable opción es ideal para disfrutar como entrante o como plato principal en una comida ligera. El gazpacho de mango no solo es una deliciosa alternativa para variar nuestros menús, sino que también nos aporta nutrientes esenciales y nos ayuda a mantenernos hidratados en los días calurosos.

Receta completa en: