¡Galletas de Navidad! (Galletas de vainilla / Galletas de azúcar)
¡Tómate un descanso de la locura navideña para hacer galletas navideñas! Estas galletas de azúcar son clásicas galletas de vainilla que están hechos para recortar formas porque mantienen su forma perfectamente cuando se hornean.
SIN TIEMPO DE ENFRIAMIENTO, déjelos suaves O crujientes. Hielo de mi manera FÁCIL, sumérjalas en chocolate, espolvoree con azúcar glas o sírvalas solas.
Galletas de Navidad
Lo que yo llamo “Galletas de Navidad” son simplemente galletas de vainilla cortadas en formas navideñas y cubiertas con glaseado festivo de colores. Saben a galletas de mantequilla, pero no tan mantecoso o quebradizo. Son tan clásicos como Las galletas de vainilla pueden ser.
Esta receta de galletas en particular es hecho para recortar formas – en este caso, formas navideñas. La mayoría de las galletas se esparcen y se hinchan, por lo que se parecen poco a la forma que esperabas.
Pero estos mantienen su forma perfectamente, como puede ver por las aristas y esquinas afiladas en la foto de abajo.
Qué necesitas para las galletas navideñas
Lo bueno de estas galletas navideñas es que están hechas con productos básicos de la despensa, ¡así que no hay necesidad de agregarlas a su creciente lista de compras navideñas!
Cómo hacer galletas navideñas
A diferencia de la mayoría de las masas para galletas adecuadas para recortar formas, hay no se requiere tiempo de enfriamiento para esta receta. Nadie tiene tiempo para relajarse durante la locura navideña, ¿verdad?
Bono: la masa es fácil de manipular y se puede estrujar y enrollar una y otra vez hasta que haya agotado todos los restos.
Debido a que se trata de galletas dulces de vainilla, tienen el sabor suficiente y son lo suficientemente dulces como para servirlas solas. Pero si está dispuesto a congelarlos, acérquese a mi Glaseado para galletas de Navidad (PD: ¡También comparto mi manera rápida y fácil de congelarlos!)
Entonces. Muchos. Galletas.
¡Una vista que catapultará a cualquiera a un espíritu navideño serio!
Hazlos para Papá Noel, tu familia o (si realmente sientes el espíritu navideño) tal vez incluso para regalar a alguien.
Y no se preocupe. Esta es una receta de gran lote. ¡Muerde, nadie se perderá uno, dos o cinco! 😉 – Nagi x
Mira como hacerlo
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Galletas de Navidad (galletas de vainilla / galletas de azúcar)
Deberes: 25 minutos
Cocinar: 10 minutos
Hornear dulce
occidental
Porciones40 galletas
Toque o coloque el cursor para escalar
Vídeo de la receta de arriba. ¡Estas galletas están hechas para cortar en formas porque mantienen su forma cuando se hornean! Son galletas de vainilla dulces y simples que son perfectas para glasear y decorar a su gusto, y también son maravillosas si se sirven simples. ¡NO HAY FRÍO!
Instrucciones
Precaliente el horno a 180 ° C / 350 ° F (ventilador de 160 ° C). Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que estén cremosos (1 minuto a velocidad 5).
Agregue el huevo y la vainilla, bata hasta que esté completamente combinado.
Añadir la harina, la levadura en polvo y la sal.
Comience a mezclar lentamente, luego bata hasta que se incorpore la harina; estará grumosa.
Espolvoree la superficie de trabajo con harina, raspe la masa del tazón. Junte, luego córtelo por la mitad, luego forme 2 discos.
Extienda a 0,3 cm / 1/8 “(para galletas más delgadas y crujientes) o 0,6 cm / 1/4” (para galletas más gruesas y suaves), espolvoreando con harina por debajo y por encima de la masa para que no se pegue.
Use cortadores de galletas para presionar las formas y use un cuchillo o una espátula para transferir las formas a las bandejas para hornear preparadas. (Guarde la masa que no cabe en el horno en el frigorífico).
Hornee durante 10 minutos, intercambiando las bandejas hasta la mitad (Nota 2), hasta que la superficie esté dorada pálida y los bordes comiencen a tornarse dorados claros.
Deje que las galletas se enfríen completamente en las bandejas (terminarán de cocinarse en las bandejas).
Opciones de decoración:
- Glaseado: consulte la receta de Glaseado para galletas navideñas.
Derrita el chocolate y luego sumerja la superficie en chocolate.
Salpicar con azúcar glas y decorar con bolitas plateadas
Espolvorear con azúcar glas
¡Sirva simple! ¡Son galletas dulces de vainilla, por lo que son maravillosas para comerlas tal como están!
Notas de la receta:
2. Cambio de bandejas a la mitad – esto significa que colocas ambas bandejas en el horno con una en el medio del horno y la otra debajo. A la mitad del tiempo de horneado, cámbielos para que el de abajo se mueva al estante superior y la bandeja de arriba se mueva al estante de abajo. Esto asegura que ambos hornean de manera uniforme porque el estante superior hornea más rápido que el estante inferior.
3. Fuente – adaptado de esto Galletas de azúcar receta de Sugar, Spun, Run.
4. Almacenamiento – Conserva en recipiente hermético durante una semana. Después de esto, todavía son comestibles y totalmente deliciosos, pero comienzan a secarse un poco (creo que … ¡¡puedo ser un poco quisquilloso cuando estimo la vida útil de los alimentos para las recetas que comparto !!). Nunca los describiría como obsoletos, pero son mejores en la semana 1.
Información nutricional:
Calorías: 96California (5%)Carbohidratos: 12gramo (4%)Proteína: 1gramo (2%)Gordo: 5gramo (8%)Grasa saturada: 3gramo (19%)Colesterol: dieciséismg (5%)Sodio: 46mg (2%)Potasio: 20mg (1%)Fibra: 1gramo (4%)Azúcar: 5gramo (6%)Vitamina A: 147IU (3%)Calcio: 7mg (1%)Planchar: 1mg (6%)
Publicado originalmente en 2019. Revisado y actualizado según sea necesario cada año más o menos. Sin cambios en la receta, ¡es un clásico!
Vida de Dozer
¡¡Cuando Dozer consiguió su propia galleta navideña personalizada !!
www.recipetineats.com
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