Galletas de mantequilla y avena

Hoy os traemos unas deliciosas galletas de mantequilla y avena. La masa la prepararemos en un momento con ayuda de la Thermomix. Después, les daremos forma con las manos y las llevaremos al horno.

La decoración no puede ser más sencilla: una vez horneadas, les añadiremos un poco de chocolate fundido por encima. Para darles un toque brillante y un contraste de sabor irresistible, terminaremos con unas escamas de sal en la superficie.

Son perfectas para hacer con niños y disfrutar juntos en la cocina.

Galletas de mantequilla y avena

Imprimir receta

Irresistibles galletas de mantequilla y avena que se preparan en Thermomix y se cocinan en el horno. Fáciles, rápidas y perfectas para preparar con niños.

  • Ascen Jiménez
  • Cocina: moderna
  • Tipo de receta: desayuno
  • Calorías: 130
  • Raciones: 18
  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocinado::
  • Tiempo total::

Ingredientes

  • 100 g de mantequilla
  • 40 g de azúcar blanquilla
  • 50 g de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 140 g de harina
  • 220 g de copos de avena
  • 20 ml de leche
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Chocolate para la superficie
  • Sal en escamas

Preparación

  1. Precalentamos el horno a 180º. Preparamos dos bandejas de horno cubriéndolas con papel de hornear.

  2. Ponemos en el vaso 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, los dos tipos de azúcar y el huevo. Programamos 2 minutos, velocidad 3.

  3. Añadimos la harina, la avena, la leche, el bicarbonato, la levadura y la sal. Mezclamos programando 15 segundos, velocidad 4.

  4. Con las manos humedecidas en agua formamos bolas de masa que iremos distribuyendo en las bandejas de horno. A mí me han salido 18 unidades pero podéis hacer las bolas más pequeñas y tendréis más galletas.

  5. Horneamos a durante 10-15 minutos, hasta que las galletas estén doradas.

  6. Sacamos del horno y dejamos enfriar unos minutos.

    Fundimos unas onzas de chocolate en el microondas o en el propio vaso. Con una cuchara, dejando caer el chocolate, decoramos nuestras galletas. Espolvoreamos unas escamas de sal sobre cada galleta y dejamos enfriar.

Más información – Receta básica: Chocolate fundido

Receta completa en:
Fuente de la receta www.thermorecetas.com
Repostería