Galletas de chocolate y limón, fácil y rico con Thermomix
Ingredientes:300 g chocolate para postres, 12-16 tiras piel de limón, 200 g azúcar moreno, 4 huevos, 250 g mantequilla, 20 g zumo de limón, sal, 2 cucharaditas de levadura, 400 g harina integral
PREPARACIÓN: Precalentar el horno a 180, poner una bandeja de horno con papel de hornear
Echar al vaso el chocolate trocear 0’5 seg/ turbo 8 veces
Agregar las pieles de limón y el azúcar 10 seg/ vel 10, bajar los restos y poner la mariposa 1 min/ vel 4, quitar la mariposa
Añadir la mantequilla,el zumo de limón,sal, levadura y harina 30 seg/ vel 6, amasar 30 seg
Bajar la masa hacia las cuchillas,echar el chocolate 10 seg/ vel 5,poner la masa en un bol y terminar de mezclar con la espátula
Con dos cucharitas coger porciones de masa y poner en la bandeja, meter al horno a media altura y hornear 13-15 min
Que aproveche!!!
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Galletas de chocolate y limón, fácil y rico con Thermomix
Deliciosas galletas de chocolate con un toque refrescante de limón, perfectas para disfrutar en cualquier momento del día.
Ingredientes para Galletas de chocolate y limón, fácil y rico con Thermomix
- 300 g chocolate para postres
- 12-16 tiras piel de limón
- 200 g azúcar moreno
- 4 huevos
- 250 g mantequilla
- 20 g zumo de limón
- Sal
- 2 cucharaditas de levadura
- 400 g harina integral
Instrucciones para Galletas de chocolate y limón, fácil y rico con Thermomix
1. Precalentar el horno a 180ºC y colocar una bandeja de horno con papel de hornear.
2. En el vaso de la Thermomix, triturar el chocolate a turbo durante 8 veces.
3. Agregar las pieles de limón y el azúcar, y triturar durante 10 segundos a velocidad 10. Luego, bajar los restos y colocar la mariposa. Batir durante 1 minuto a velocidad 4, y retirar la mariposa.
4. Añadir la mantequilla, el zumo de limón, la sal, la levadura y la harina. Mezclar durante 30 segundos a velocidad 6, y amasar durante 30 segundos.
5. Bajar la masa hacia las cuchillas, añadir el chocolate y mezclar durante 10 segundos a velocidad 5. Colocar la masa en un bol y terminar de mezclar con la espátula.
6. Con dos cucharitas, formar porciones de masa y colocarlas en la bandeja. Hornear a media altura durante 13-15 minutos.
¡Que aproveche!
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