FREIDORAS DE AIRE: 11 TRUCOS para que tus PLATOS queden PERFECTOS
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Pillarle el truco a cocinar con las freidoras de aire o freidoras sin aceite puede llevarnos un poco de tiempo. Para ayudaros y que consigáis cocinar cualquier receta, hemos agrupado 11 trucos que os van a venir genial para que os quede perfecta la comida.
¿Merecen la pena las freidoras de aire?: https://www.youtube.com/watch?v=fW3syF2lduI&t=7s
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00:00 Intro
00:45 Ubicación de la freidora
01:19 Precalentar
01:47 Cuándo usar aceite
02:55 Cantidad y tamaño de la comida
03:40 Revisar proceso de cocinado
04:10 Cocinar en 2 fases
05:40 Retirar la comida
06:17 Recalentar comida
06:46 Agua en la bandeja inferior
07:25 Uso del papel vegetal
08:55 Adaptar recetas de horno
09:35 Despedida
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Más sobre FREIDORAS DE AIRE: 11 TRUCOS para que tus PLATOS queden PERFECTOS
Las freidoras de aire se han convertido en un electrodoméstico muy popular en los hogares modernos. Estas ingeniosas máquinas prometen cocinar alimentos crujientes y deliciosos sin la necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite. Si eres un amante de los platos fritos pero te preocupa el consumo excesivo de grasas, las freidoras de aire pueden ser la solución perfecta.
Una de las principales ventajas de las freidoras de aire es su capacidad para cocinar los alimentos de manera uniforme y rápida. Gracias a su sistema de circulación de aire caliente, los alimentos se cocinan de manera homogénea, obteniendo una textura crujiente y dorada. Además, este proceso de cocción acelera el tiempo de preparación, lo que significa que podrás disfrutar de tus platos favoritos en mucho menos tiempo.
Pero, ¿cómo lograr que tus platos queden perfectos al utilizar una freidora de aire? Aquí te presentamos 11 trucos que te ayudarán a obtener resultados increíbles. En primer lugar, es importante precalentar la freidora antes de utilizarla. Esto garantizará que el aire circule de manera adecuada y que los alimentos se cocinen de manera uniforme. Asimismo, es esencial no sobrecargar la freidora. Deja espacio suficiente entre los alimentos para que el aire caliente pueda circular libremente.
Otro truco importante es rociar los alimentos con un poco de aceite en aerosol antes de cocinarlos. Aunque las freidoras de aire requieren menos aceite que las freidoras convencionales, un poco de aceite ayudará a que los alimentos queden más crujientes y dorados. Además, es recomendable voltear los alimentos a mitad de la cocción para asegurarse de que se cocinen de manera uniforme por ambos lados.
Si buscas obtener una textura aún más crujiente, puedes utilizar un poco de almidón de maíz o pan rallado para rebozar los alimentos antes de cocinarlos en la freidora de aire. Esto creará una capa extra crujiente que hará que tus platos sean irresistibles. También es importante no sobrecargar los alimentos con condimentos líquidos, ya que esto puede dificultar la circulación del aire y hacer que los alimentos queden blandos en lugar de crujientes.
Además, es recomendable prestar atención al tamaño de los trozos de comida que vas a cocinar. Cortar los alimentos en trozos pequeños o en rodajas finas permitirá que se cocinen de manera más rápida y uniforme. Por último, recuerda limpiar y mantener tu freidora de aire de manera regular para asegurarte de que funcione correctamente y tus platos siempre queden perfectos. Con estos 11 trucos, podrás disfrutar de deliciosos platos fritos sin preocuparte por el exceso de grasas.
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