Flan de Coco con Thermomix y José Ángel
El coco es una de mis grandes pasiones en el campo de las recetas dulces…así que este flan es de mis favoritos.
Os invito a que lo probéis y me deis vuestra opinión.
Los ingredientes los tenéis, como en todas las recetas, en www.cookidoo.es…el libro de cocina más grande del mundo.
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Más sobre Flan de Coco con Thermomix y José Ángel
Le damos la bienvenida a nuestro programa de cocina con José Ángel, donde hoy nos enseñará cómo hacer un exquisito y fácil flan de coco utilizando la famosa Thermomix.
Lo primero que necesitamos es tener todos los ingredientes a mano: leche condensada, leche evaporada, coco rallado, huevos y extracto de vainilla. En la comodidad de nuestra cocina, comenzamos por mezclar la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y el extracto de vainilla en la Thermomix para crear una mezcla homogénea.
Luego, añadimos el coco rallado a la mezcla y la procesamos durante unos segundos más para que todo se integre. José Ángel sugiere que dejemos reposar la mezcla durante unos 15 minutos para que el coco se hidrate adecuadamente y pueda darle una textura más suave al flan.
Finalmente, vertemos la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado y cocinamos al baño maría en el horno durante unos 35-40 minutos con una temperatura de 160°C. Para comprobar si el flan está listo, podemos insertar un palito en el centro del molde y si sale limpio, es señal de que nuestro delicioso flan de coco está listo.
Esperamos que hayan disfrutado de esta deliciosa receta y les invitamos a que la pongan en práctica en sus hogares. Recuerden que la Thermomix es una herramienta indispensable para la cocina práctica y saludable. ¡Hasta la próxima!
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