ENTRANTES ESPECIAL NAVIDAD, FACILES Y RÁPIDOS 🤩- Loli Domínguez – Recetas – Navidad- Semana Santa

ENTRANTES O PASTELITOS DE BERENJENA ESPECIAL NAVIDAD. Esta mezcla de sabores es una delicia, quedan unos pastelitos tiernos y jugosos con los sabores que le aportan la berenjena, el salmón ahumado y el queso feta que se equilibran a la perfección con el toque de tomate caramelizado, sin duda os va a sorprender lo fáciles y rápidos que son de hacer y al servirlos como entrante vas a quedar de maravilla con tus invitados o familia.

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Ingredientes de los ENTRANTES O PASTELITOS DE BERENJENA:

1 berenjena de tamaño grande

1 cebolla mediana

150 gr de queso feta (Peso Aprox.)

1 diente de ajo

100gr de salmón ahumado

Aceite de oliva virgen extra

Sal Pimienta negra recién molida

3 huevos

100 ml de leche

100 gr de harina de trigo común o harina de trigo todo uso

7gr (1/2 cucharada) de levadura química o polvo de hornear

1/4 cucharadita de estragón seco (Puede ser otra hierba aromática)

Tomate caramelizado (Preparado por vosotros o comprado de buena calidad) (Yo he usado tomate caramelizado de “”ibsa””, lo puedes encontrar en su tienda online o en grandes superficies) https://www.ibsabierzo.com/es/ 9 moldes de magdalena desechables Mantequilla o margarina para untar el interior de los moldes

Harina de trigo para embadurnar el interior de los moldes

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Estos son los electrodomésticos de TEKA QUE EMPLEO: 1 DIRECTSENSE IZF 88700 MST https://bit.ly/izf88700mstT09 Placa de inducción

2 VS 152 (ENVASADORA) https://bit.ly/vs152gs09 Envasadora

3 CLC 835 MC (CAFETERA) https://bit.ly/clc835mc09 Cafetera

4 ML 822 BIS (MICROONDAS) https://bit.ly/ml822bis09 Microondas

5 HLB 860 P (HORNO) https://bit.ly/hlb860p09 Horno pirolítico

6 RBF 78720 (FRIGORÍFICO) https://bit.ly/rbf78720ss09 Frigorífico

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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html Tabla de calorías: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de-calorias.html ————–

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