Mousse de caramelo y crema de chocolate con y sin Thermomix
Postre en vasitos, una mousse de caramelo con una crema de chocolate. Receta realizada en forma tradicional y al final del video la tenéis también para hacerla con el Thermomix, ¿así que a que esperáis en probarlos? 📝 Ingredientes
– 4 flanes de vainilla
– 200 gr. nata de montar 35% MG
– 1 cda azúcar
– caramelo liquido
– 200 gr. nata cocinar
– 100 gr. chocolate fondant cobertura
– 80 gr. galletas ———————————————————————————–
📝📌 Preparación THERMOMIX 1- Poner las galletas en el vaso y triture 10 seg/Vel. 6 (si os gusta mas fina subir velocidad 9). Reservamos. 2- Poner mariposa, añadir nata de montar bien fría y azúcar, programar vel. 3 1/2 asta que este montada. Reservamos 3- Quitar la mariposa añadir los flanes y mezclar 10 seg/vel.4 incorporar a la nata reservada con movimientos envolventes 4- En vasos individuales poner caramelo liquido y una cucharada bien colmada de mousse, una capa de galletas otra de caramelo liquido y terminamos con la capa de mousse sin llenarlo del todo (ver video) enfriar en el frigorífico 5- Poner en el vaso nata cocinar 2 min/80º/vel.2 6- Añadir chocolate troceado 1 min./vel.2 enfriar en frigorífico. Decorar a gusto. ————————————————————————————————-
🥰 Espero guste esta receta tanto como a mi, si os gusta dale un like y SUSCRIBETE si todavía no te as suscrito😘 os espero aquí en mi próximo video.
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