Albóndigas en Salsa Española | Recetas Thermomix
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Las albóndigas en salsa española son un plato muy popular en la gastronomía española. Se trata de unas deliciosas bolas de carne picada, cocinadas en una sabrosa salsa de tomate. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para cualquier comida o cena.
Para hacer las albóndigas se necesitan varios ingredientes, entre ellos: carne picada, ajo, cebolla, huevo, pan rallado y especias. Una vez que se han mezclado todos los ingredientes y se han formado las bolas de carne, se fríen en aceite caliente hasta que estén doradas.
Mientras tanto, se prepara la salsa española con tomate, cebolla, ajo, pimiento verde y rojo, y diferentes especias. Se saltea todo durante unos minutos y luego se añade caldo de pollo y vino blanco. Se cocina todo junto hasta que la salsa haya reducido y se consiga la consistencia deseada.
Finalmente, las albóndigas se añaden a la salsa española y se dejan cocinar juntas durante unos minutos más, para que se impregnen del sabor de la salsa. Podemos servir la receta de albóndigas en salsa española con patatas fritas, arroz blanco o incluso con una ensalada fresca.
Sin duda, las albóndigas en salsa española son un plato tradicional y delicioso que gustará a todos los comensales. Con esta receta, podrás sorprender a tus invitados y disfrutar de un sabor auténticamente español.
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