Easy cottage cheese bowl 🤌 a filling breakfast or lunch packed with protein and probiotics!
Easy cottage cheese bowl 🤌 a filling breakfast or lunch packed with protein and probiotics!
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Pro tip- air fry 4-8 eggs at the beginning of the week (using my method below) and you’ll have them ready to go all week! 🤗
Ingredients:
About 1 cup @good_culture cottage cheese
3-4 tbsp sauerkraut
Avocado
2 eggs
EVOO + smoked paprika + flaky salt
Instructions:
Add eggs to air fryer. Air fry at 270° for 11 minutes. Toss eggs immediately in an ice bath (bowl with water and ice) to stop the cooking process. Once cooked down a bit, they should peel easily. In a bowl add cottage cheese, sauerkraut, avocado. Add the cooked eggs and cut them in half. Add a drizzle of extra virgin olive oil, smoked paprika, and flaky sea salt to the top of the bowl.
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Bowl de requesón fácil 🤌 un desayuno o almuerzo lleno de proteínas y probióticos!
Este bowl es perfecto para empezar el día con energía o para recargar fuerzas a la hora del almuerzo. Sigue a @lainiecooks_ para más recetas deliciosas como esta!
Pro tip- ¡prepara de 4 a 8 huevos al principio de la semana en la freidora de aire (usando mi método abajo) y los tendrás listos para usar toda la semana! 🤗
Ingredientes para Bowl de requesón fácil 🤌
- 1 taza de requesón @good_culture
- 3-4 cucharadas de chucrut
- 1 aguacate
- 2 huevos
- Aceite de oliva virgen extra + pimentón ahumado + sal en escamas
Instrucciones para Bowl de requesón fácil 🤌
Agrega los huevos a la freidora de aire. Cocina a 270° durante 11 minutos. Pon los huevos inmediatamente en un baño de hielo (un bol con agua y hielo) para detener el proceso de cocción. Una vez que se enfríen un poco, deberían pelarse fácilmente. En un bol, agrega el requesón, el chucrut, y el aguacate. Corta los huevos cocidos por la mitad y añádelos al bol. Agrega un chorrito de aceite de oliva virgen extra, pimentón ahumado, y sal en escamas en la parte superior del bol.
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