Descubre cómo hacer PESTO GENOVÉS… en Thermomix.

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El pesto genovés es una deliciosa salsa originaria de la región de Liguria, en Italia. Se trata de una mezcla de ingredientes frescos y sabrosos que se combinan para crear un sabor único y vibrante. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer pesto genovés utilizando la Thermomix, una máquina de cocina muy versátil que te ahorrará tiempo y esfuerzo.

El ingrediente principal del pesto genovés es la albahaca fresca. La albahaca le da a esta salsa su característico sabor y aroma, por lo que es importante utilizar hojas de albahaca frescas y de buena calidad. También necesitarás piñones, ajo, queso parmesano rallado y aceite de oliva virgen extra. Estos ingredientes se combinan en la Thermomix para crear una salsa suave y cremosa.

El proceso de hacer pesto genovés en la Thermomix es muy sencillo. Primero, se añaden los piñones y el ajo en el vaso de la Thermomix y se trituran hasta obtener una textura fina. A continuación, se añaden las hojas de albahaca y se trituran nuevamente. Por último, se añade el queso parmesano rallado y el aceite de oliva, y se mezcla todo hasta obtener una salsa espesa y homogénea.

El pesto genovés es una salsa muy versátil que se puede utilizar de muchas formas diferentes. Se puede servir como salsa para pasta, como aderezo para ensaladas o como acompañamiento para carnes y pescados. Además, se puede conservar en el refrigerador durante varios días, por lo que es ideal para preparar con anticipación y tener a mano para cualquier ocasión.

En resumen, hacer pesto genovés en la Thermomix es una forma fácil y rápida de disfrutar de esta deliciosa salsa italiana. Con ingredientes frescos y de calidad, y con la ayuda de la Thermomix, podrás crear un pesto genovés casero que seguramente impresionará a tus invitados y te hará sentir como si estuvieras en Italia. ¡Anímate a probar esta receta y descubre lo fácil que es hacer pesto genovés en la Thermomix!

Receta completa en: