CROQUETAS DE MERLUZA 😋// CON THERMOMIX Y MODO TRADICIONAL👩🏻🍳
¿A quien no le gustan las croquetas?
Pues a día de hoy no conozco a nadie, y en este post vengo con una receta de croquetas que me encanta, y que creo que a muchos le va a servir de ayuda.
RECETA ESCRITA EN THERMOMIX Y MODO TRADICIONAL
👉🏻 http://gastronomicgs.blogspot.com/2020/05/croquetas-de-merluza.html
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
Podéis seguirme en:
Facebook:
https://www.facebook.com/Gastronomic-372838699542631/
Twitter:
https://twitter.com/GastronomicGs
Instagram:
https://www.instagram.com/gastronomic.gs/
Pinterest:
https://es.pinterest.com/pin/572168327647810356/sent/?sender=572168465067075977&invite_code=9f635451663241bdbcd13e539c4f9401
YouTube:
https://www.youtube.com/c/gastronomicgs
Blog: https://gastronomicgs.blogspot.com.es/
Si no estás suscrito todavía, ¡SUSCRIBITE!, para no perderte ningún vídeo, y si eres nuevo en el canal, ¡BIENVENIDO!
Recordad activar la CAMPANITA, para recibir la notificación de nuevos vídeos.
GRACIAS A TODOS LOS QUE ME SEGUIS
Más sobre CROQUETAS DE MERLUZA 😋// CON THERMOMIX Y MODO TRADICIONAL👩🏻🍳
Las croquetas de merluza son un clásico de la cocina española que no puede faltar en ninguna mesa. Esta deliciosa receta combina el sabor suave y delicado de la merluza con una textura crujiente por fuera y cremosa por dentro. Puedes prepararlas tanto en la Thermomix como de manera tradicional, utilizando los ingredientes y utensilios que tengas a tu disposición.
Para comenzar, necesitarás merluza fresca o congelada, que podrás desmenuzar en pequeños trozos para luego cocinarla. Añade a la merluza otros ingredientes como mantequilla, harina, leche, cebolla, ajo y perejil, que le darán un toque de sabor extra a tus croquetas. Si deseas un resultado más cremoso, puedes incorporar también un poco de nata líquida.
El proceso de preparación puede ser muy sencillo utilizando la Thermomix. Solo necesitarás seguir los pasos indicados, como pochar la cebolla y el ajo, añadir la merluza y el resto de ingredientes, y programar el tiempo y temperatura necesarios para obtener una masa compacta que puedas manejar fácilmente. Luego, solo tendrás que dar forma a las croquetas y pasarlas por huevo batido y pan rallado, antes de freírlas hasta que estén doradas y crujientes.
Si prefieres el método tradicional, deberás cocinar la merluza por separado y luego desmenuzarla. En una sartén aparte, deberás pochar la cebolla y el ajo, añadir la harina y cocinarla un poco antes de incorporar la leche y el perejil. Una vez que la masa esté lista, mezcla la merluza desmenuzada y deja enfriar antes de dar forma a las croquetas. Pásalas por huevo batido y pan rallado, y fríelas en abundante aceite caliente hasta que estén bien doradas.
Las croquetas de merluza son un plato versátil y delicioso que puedes servir como aperitivo, entrante o incluso como plato principal acompañadas de una ensalada fresca. Su sabor suave y su textura crujiente las convierten en una opción ideal para toda la familia. Anímate a prepararlas en casa y disfruta de este clásico de la gastronomía española.
www.youtube.com
Cargando...
