Crispy Ranch Chicken Tenders | Cookies and Cups
Tiras de Pollo Crujientes con Sabor a Ranchero
Ingredientes para Tiras de Pollo Crujientes con Sabor a Ranchero:
– 2 libras de pechugas de pollo deshuesadas, cortadas en tiras
– 2 tazas de suero de leche
– 1 bolsa de 12 oz de Doritos sabor Cool Ranch (o el sabor que prefieras)
– 1 taza de harina
– 1-2 cucharadas de mezcla de sazón Ranchero para darle más sabor
– Aceite vegetal para freír
Instrucciones para Tiras de Pollo Crujientes con Sabor a Ranchero:
1. En un tazón mediano, marinar las tiras de pollo en suero de leche durante al menos 2-3 horas (puedes dejarlo toda la noche).
2. Triturar los Doritos dentro de la bolsa y luego transferir los pedazos de Doritos y la harina a un procesador de alimentos o licuadora para triturar y mezclar hasta que los Doritos tengan el tamaño de migas de pan Panko. Agregar el sazón Ranchero si se desea.
3. Transferir las migas a un tazón mediano.
4. Preparar una «estación de rebozado» y sacar cada tira de pollo del suero de leche, dejando que el exceso escurra y rebozar el pollo en la mezcla de Doritos/harina. Transferir a un plato y continuar con todo el pollo.
5. Llenar una sartén grande al menos hasta la mitad con aceite y calentar a fuego medio hasta que el aceite alcance los 350°F. Cocinar el pollo en lotes durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados. Transferir a una bandeja para hornear forrada con papel absorbente y repetir hasta que todo el pollo esté cocido.
6. Servir inmediatamente con aderezo Ranchero.
¡Que disfrutes de tus Tiras de Pollo Crujientes con Sabor a Ranchero! 😊
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