Ingredientes:150 g azúcar, la piel de 1/2 naranja,la piel de 1/2 limón/ 100 g manteca de cerdo a temperatura ambiente,50 g aceite, 50 g zumo de naranja, 2 yemas, 500 g harina de repostería, azúcar glas PREPARACION:Poner en el vaso las pieles de naranja y de limón y el azúcar 20 seg/ vel 10, bajar restos Agregar el aceite, manteca y el zumo de naranja 1 min 30 seg/37/ vel 2
Incorporar las yemas 15 seg/ vel 4 Agregar la harina 20 seg/ vel 6
Si la masa está muy blanda ,añadir 50 g más de harina y amasar 30 segundos Hacer una una bola con la masa ,envolver en film y meter a la nevera 15-20 min
Precalentar el horno a 180
Estirar la masa con un rodillo, cortar la galleta con un cortapastas, poner en bandeja de horno con papel de hornear Hornear 12-15 min, enfriar y espolvorear con azúcar glass
Que aproveche!!!
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