Crema de lentejas con Thermomix | #cremadelentejas
CREMA DE LENTEJAS
Ingredientes:
✅200 g de verduras variadas (cebolla, ajo, puerro, calabacín, zanahoria, etc.)
✅40 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
✅200 – 250 g de lentejas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
✅20 g de arroz de grano redondo
✅1 pastilla de caldo de verduras
✅600 g de agua
✅1 – 2 pellizcos de pimienta molida
✅1 – 2 pellizcos de orégano seco
✅80 – 100 g de picatostes
Preparación:
1️⃣Ponga en el vaso las verduras variadas y el aceite y trocee 2 seg/vel 5.
2️⃣Añada las lentejas, el arroz, la pastilla de caldo, el agua, la pimienta y el orégano y programe 15 min/100°C/vel 1. Después, sin quitar el cubilete, triture 1 min/vel 10. Retire del vaso y sirva en boles pequeños. Reparta los picatostes y riegue con aceite de oliva virgen extra. Sirva inmediatamente
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La crema de lentejas es una deliciosa sopa cremosa que se puede disfrutar como entrada o plato principal. Es una elección popular para días fríos o noches acogedoras porque es reconfortante y saludable. Esta receta en particular utiliza Thermomix para hacer que la preparación sea más fácil y rápida.
Para hacer la crema de lentejas, primero tenemos que cocinar las lentejas con cebolla, ajo, zanahoria, apio y caldo de verduras en la Thermomix. Esto permite que los sabores de los ingredientes se mezclen y se suavicen. Después de cocinar, todo se mezcla en una crema suave y cremosa.
El siguiente paso es agregar condimentos como la sal, el pimentón y la pimienta negra para darle un sabor adicional a la crema de lentejas. Si te gusta el picante, incluso puedes agregar una pizca de chile en polvo. El toque final es el aceite de oliva virgen extra que se agrega para aumentar la cremosidad y la exquisitez.
A la hora de servir, la crema de lentejas se puede adornar con una especialmente decorada ramita de hierbas frescas y algunos cubos de pan tostado. Esto no solo agrega un toque de sabor, sino que también hace que la presentación sea aún más impresionante.
En resumen, esta receta de crema de lentejas con Thermomix es fácil de hacer y súper sabrosa. Es una gran opción para aquellos que buscan una comida nutritiva y refrescante. Con tan solo una cucharada de Thermomix y algunos ingredientes básicos, estarás disfrutando de una deliciosa sopa en poco tiempo.
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