Cómo preparar Hummus con Thermomix ®
El hummus es una crema de puré de garbanzos cocidos con zumo de limón, que incluye pasta de tahina y aceite de oliva.
Es un plato muy popular a lo largo y ancho de todo Oriente Medio, y hoy os enseño cómo hacerlo muy fácilmente con Thermomix.
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El hummus es una deliciosa pasta de garbanzos originaria de Oriente Medio que se ha convertido en un plato muy popular en todo el mundo. Con su textura suave y cremosa, y su sabor rico y sabroso, el hummus es perfecto para untar en pan o como acompañamiento para crudités. Y con la ayuda de tu Thermomix ®, prepararlo en casa nunca ha sido tan fácil.
Para empezar, necesitarás garbanzos cocidos, aceite de oliva, tahini (pasta de sésamo), ajo, jugo de limón, sal y comino en polvo. La Thermomix ® te permitirá mezclar todos estos ingredientes de manera rápida y eficiente, garantizando una consistencia perfecta.
Una vez que hayas reunido todos los ingredientes, simplemente coloca los garbanzos, el aceite de oliva, el tahini, el ajo picado, el jugo de limón, la sal y el comino en el vaso de tu Thermomix ®. Luego, programa la máquina para triturar los ingredientes a velocidad media durante unos minutos, hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
Después de triturar los ingredientes principales, asegúrate de probar el hummus y ajustar los sabores según tus preferencias. Puedes añadir más sal, jugo de limón o comino si así lo deseas. Si la consistencia del hummus es demasiado espesa, también puedes agregar un poco de agua para obtener la textura deseada.
Una vez que hayas alcanzado la consistencia y el sabor perfectos, simplemente transfiere el hummus a un recipiente y sírvelo con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de comino espolvoreado por encima. Puedes acompañarlo con pan pita, pan tostado o verduras frescas cortadas en bastones.
El hummus casero con Thermomix ® es una opción deliciosa y saludable para cualquier ocasión. Ya sea como aperitivo para una reunión con amigos o como parte de un almuerzo ligero, esta receta te garantiza un hummus suave y cremoso que seguramente dejará a todos con ganas de más.¡Disfrútalo!
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