Cómo moler café en Thermomix y cómo hacerlo correctamente en cafetera italiana.
Aprenderemos a moler café en Thermomix. Pero si no la tienes, podrás aprender a hacer correctamente un café en cafetera italiana.
Para ello necesitaremos:
-Thermomix.
-Café en grano (no más de 250 gramos) o ya molido para los que no tienen Thermomix.
-Agua.
-Cafetera italiana / moka.
Cómo se hace: en el vídeo lo descubrirás.
MÚSICA:
Bongo by KV www.soundcloud.com/kvmusicprod/
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La Thermomix es una máquina versátil que se utiliza en muchas cocinas para facilitar tareas como mezclar, amasar y cocinar. Sin embargo, también se puede utilizar para moler café de manera rápida y precisa. Para moler café en la Thermomix, primero necesitarás granos de café enteros. Asegúrate de que los granos estén frescos y de alta calidad para obtener los mejores resultados.
Una vez que tengas los granos de café, colócalos en el vaso de la Thermomix y ciérralo con la tapa. Asegúrate de que la cuchilla esté bien colocada en su lugar. Luego, selecciona la función de moler en la Thermomix y ajusta la velocidad y el tiempo según tus preferencias. Recuerda que cuanto más tiempo muelas los granos, más fina será la molienda.
Es importante tener en cuenta que la molienda del café en la Thermomix puede generar calor debido a la fricción de las cuchillas. Por lo tanto, es recomendable hacerlo en intervalos cortos para evitar que los granos se calienten demasiado y afecten el sabor final del café.
Por otro lado, si prefieres utilizar una cafetera italiana para preparar tu café, también hay algunos aspectos importantes a considerar. Primero, asegúrate de tener una cafetera italiana de buena calidad y en buen estado. Luego, elige los granos de café que más te gusten y mólios en un molinillo específico para café.
Una vez que hayas molido los granos, llena la parte inferior de la cafetera italiana con agua hasta el nivel indicado. Luego, coloca el filtro en la parte inferior y llénalo con el café molido. Asegúrate de distribuirlo uniformemente y no compactarlo demasiado.
A continuación, atornilla la parte superior de la cafetera italiana y colócala en la cocina a fuego medio. Espera a que el agua hierva y se filtre a través del café molido hacia la parte superior. Cuando escuches un sonido similar a un silbido, significa que tu café está listo.
En resumen, tanto si utilizas la Thermomix como una cafetera italiana, moler café correctamente es fundamental para obtener un sabor y aroma óptimos. Asegúrate de tener los utensilios adecuados, granos frescos y seguir los pasos adecuados para disfrutar de una deliciosa taza de café en cualquier momento.
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