Cómo hornear pan en la freidora de aire

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Hornear pan en la freidora de aire es una forma rápida y conveniente de disfrutar de pan recién horneado en la comodidad de tu hogar. Aunque la freidora de aire se diseñó originalmente para freír alimentos sin utilizar grandes cantidades de aceite, también puede ser utilizada para hornear diferentes tipos de pan.

Para comenzar, necesitarás los ingredientes básicos para hacer pan: harina, levadura, sal, azúcar y agua tibia. Puedes agregar otros ingredientes como semillas, especias o frutos secos para darle un toque de sabor adicional. Mezcla todos los ingredientes en un recipiente hasta obtener una masa suave y elástica. Asegúrate de no mezclar en exceso para evitar que el pan se vuelva denso.

Una vez que hayas preparado la masa, cubre el recipiente con un paño húmedo y déjalo reposar durante aproximadamente una hora hasta que duplique su tamaño. Mientras tanto, precalienta la freidora de aire a una temperatura de 180 grados Celsius.

Cuando la masa haya reposado lo suficiente, amásala suavemente para eliminar el exceso de aire. Luego, divide la masa en la forma deseada para tu pan. Puedes optar por hacer un pan redondo, una baguette o incluso panecillos individuales.

Coloca los trozos de masa en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de dejar suficiente espacio entre ellos. Esto permitirá que el aire caliente circule alrededor del pan y garantizará una cocción uniforme. Cubre la freidora con la tapa y hornea el pan durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpearlo ligeramente.

Una vez que el pan esté listo, retíralo con cuidado de la freidora de aire y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de servir. El resultado será un pan dorado y crujiente por fuera, y suave y esponjoso por dentro.

Hornear pan en la freidora de aire es una opción práctica y saludable, ya que no requiere grandes cantidades de aceite. Además, la freidora de aire permite una cocción más rápida y uniforme en comparación con el horno convencional. Así que la próxima vez que tengas antojo de pan casero, ¡no dudes en probar esta técnica en tu freidora de aire!

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