Cómo hacer pan de batata en la freidora de aire

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Si estás buscando una forma rápida y deliciosa de hacer pan de batata, la freidora de aire es tu mejor aliada. Con su tecnología de cocción por convección, podrás obtener un pan suave por dentro y crujiente por fuera en muy poco tiempo. A continuación, te explicaré paso a paso cómo hacerlo.

Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes: 2 tazas de puré de batata, 3 tazas de harina, 1 sobre de levadura seca, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de sal, 1 huevo batido, 1/4 de taza de leche y 2 cucharadas de mantequilla derretida.

En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura seca. Mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes se incorporen de manera uniforme. A continuación, añade el puré de batata, el huevo batido, la leche y la mantequilla derretida. Mezcla todo con una cuchara hasta obtener una masa suave y homogénea.

Una vez que la masa esté lista, cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar durante aproximadamente una hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Mientras tanto, precalienta tu freidora de aire a 180 grados Celsius durante unos minutos. Una vez que la masa haya reposado lo suficiente, puedes comenzar a formar tus panes. Puedes hacer panes redondos, alargados o incluso panecillos individuales, dependiendo de tu preferencia.

Coloca los panes en la cesta de la freidora de aire y cocina durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y suenen huecos al golpear suavemente la parte inferior. Si es necesario, puedes cocinar los panes en lotes para evitar que se amontonen demasiado y se peguen entre sí.

Una vez que los panes estén listos, retíralos de la freidora de aire y déjalos enfriar sobre una rejilla antes de disfrutarlos. Puedes acompañarlos con mantequilla, hummus o cualquier otra salsa que te guste.

¡Y ahí lo tienes! Un delicioso pan de batata hecho en la freidora de aire, listo para ser disfrutado en cualquier momento. Esta receta es perfecta para un desayuno rápido o para acompañar tus comidas favoritas. ¿A qué estás esperando para probarlo?

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