Como hacer mantequilla casera con thermomix

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Hacer mantequilla casera con Thermomix es una manera fácil y divertida de disfrutar de este delicioso producto lácteo en la comodidad de tu hogar. La Thermomix es una herramienta de cocina versátil que hace que el proceso de hacer mantequilla sea rápido y eficiente.

Para comenzar, necesitarás ingredientes básicos como crema de leche fresca y sal. La crema de leche fresca es esencial para obtener una mantequilla de alta calidad y sabor delicioso. Puedes optar por utilizar crema de leche sin pasteurizar para obtener un sabor más auténtico.

Una vez que tengas los ingredientes listos, el proceso de hacer mantequilla con Thermomix es bastante sencillo. El primer paso es verter la crema de leche en el vaso de la Thermomix y programar la máquina a una velocidad baja. Esto permitirá que la crema de leche se bata gradualmente y se separen los sólidos de la grasa.

A medida que la Thermomix bate la crema de leche, notarás que la consistencia cambiará de líquida a cremosa y finalmente se formarán grumos. Este es el momento en el que la grasa se ha separado de los sólidos y se ha formado la mantequilla.

Una vez que hayas obtenido la mantequilla, es importante drenar cualquier exceso de líquido y enjuagarla con agua fría para eliminar cualquier residuo de suero. Luego, puedes amasar la mantequilla para darle forma y añadir la sal si deseas agregarle un toque de sabor extra.

La mantequilla casera hecha con Thermomix es perfecta para untar en pan recién horneado, agregar a salsas o utilizar en cualquier otra receta que requiera mantequilla. Además, al hacerla en casa, puedes controlar los ingredientes y asegurarte de que sea completamente natural y libre de aditivos o conservantes.

En resumen, hacer mantequilla casera con Thermomix es un proceso sencillo y gratificante que te permite disfrutar de un producto lácteo de alta calidad en tu hogar. Con ingredientes básicos y la ayuda de la Thermomix, puedes crear una mantequilla deliciosa y personalizada que se adapte a tus gustos y necesidades culinarias.

Receta completa en: