CÓMO HACER Mandarin Pollo ala naranja (Orange chicken) en freidora de aire.

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El Mandarin Pollo ala naranja, también conocido como Orange chicken, es un plato clásico de la cocina china que combina sabores dulces y ácidos. Esta versión deliciosa y saludable del popular plato se prepara utilizando una freidora de aire en lugar de freírlo en aceite, lo que lo convierte en una opción más ligera y baja en grasas.

Para hacer Mandarin Pollo ala naranja en la freidora de aire, necesitarás ingredientes como pechugas de pollo sin hueso y sin piel, jugo de naranja, azúcar morena, salsa de soja, vinagre de arroz, ajo, jengibre y almidón de maíz. Estos ingredientes se combinan para crear una deliciosa salsa agridulce que se adhiere perfectamente al pollo.

El primer paso para preparar este plato es cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños y marinarlos en una mezcla de salsa de soja, ajo picado y jengibre rallado. Esta marinada ayuda a sazonar y ablandar el pollo, asegurando que quede jugoso y lleno de sabor. Después de marinar durante al menos 30 minutos, el pollo se cubre con almidón de maíz para darle una textura crujiente cuando se cocine en la freidora de aire.

Una vez que el pollo está marinado y cubierto con almidón de maíz, se coloca en la freidora de aire precalentada y se cocina durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente. Mientras el pollo se cocina, se prepara la salsa de naranja mezclando jugo de naranja, azúcar morena y vinagre de arroz en una sartén. La salsa se cocina a fuego medio-alto hasta que espese y se reduzca ligeramente.

Una vez que el pollo esté listo, se mezcla con la salsa de naranja en la sartén para asegurarse de que cada trozo esté cubierto de manera uniforme. El Mandarin Pollo ala naranja se sirve caliente y se puede acompañar con arroz blanco y vegetales salteados para completar la comida. Esta versión hecha en la freidora de aire te permite disfrutar de todos los sabores del plato clásico sin la culpa de consumir demasiada grasa. ¡Es una opción deliciosa y más saludable para satisfacer tus antojos de comida china!

Receta completa en: