como hacer helado de avellana con thermomix
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Para hacer helado de avellana con Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes: 500 ml de crema de leche, 100 gramos de azúcar, 150 gramos de avellanas tostadas y picadas, una cucharadita de esencia de vainilla y una pizca de sal.
En primer lugar, coloca las avellanas en el vaso de la Thermomix y tritúralas durante unos segundos hasta que queden en trozos pequeños, pero sin llegar a convertirlas en polvo. A continuación, añade la crema de leche, el azúcar, la esencia de vainilla y la pizca de sal en el vaso.
Cierra la tapa de la Thermomix y programa la máquina a velocidad 4 durante unos 30 segundos. Después, sube la velocidad a 7 y continúa mezclando durante otros 20 segundos, hasta que todos los ingredientes queden bien integrados y la mezcla quede suave y homogénea.
Una vez que la mezcla esté lista, colócala en un recipiente hermético y déjala enfriar en el refrigerador durante al menos unas horas, o toda la noche. Después, enciende la Thermomix y coloca el helado ya enfriado en su vaso nuevamente.
Programa la máquina en velocidad 4 durante 5-7 minutos, o hasta que observes que el helado está suave y cremoso. Si lo deseas, puedes añadir trozos de avellana picada para que queden repartidos de forma uniforme en el helado. Finalmente, coloca el helado en un recipiente grande y sirve inmediatamente o guárdalo en el congelador hasta que lo quieras consumir.
Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de un delicioso y suave helado de avellana hecho en casa con tu Thermomix. Es importante tener en cuenta que, si bien la máquina hace gran parte del trabajo, es necesario tener paciencia y seguir cada paso a la perfección para conseguir el mejor resultado. ¡Buen provecho!
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