Como hacer CREMA PARMENTIER DE SETAS SHIITAKE | Receta Thermomix
Receta para cocinar CREMA PARMENTIER DE SETAS SHIITAKE utilizando el robot de cocina THERMOMIX..
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Los ingredientes que necesitamos son los siguientes:
– 100 gr de cebolla partida en cuartos
– 1 diente de ajo pequeño
– 50 gr de aceite de oliva virgen extra
– 100 gr de patatas troceadas
– 175 gr de setas shiitake en trozos
– 250 gr de agua
– 1 pellizco de sal
– 1 pellizco de pimienta negra
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La crema parmentier de setas shiitake es una deliciosa sopa cremosa que es perfecta para una cena reconfortante en una noche fría. Esta receta, que se prepara con la ayuda de una Thermomix, es fácil de hacer y produce un resultado excepcionalmente sabroso.
Primero, se deben reunir todos los ingredientes necesarios para la receta: setas shiitake frescas, patatas, cebolla, ajo, leche, nata (crema), caldo de pollo y mantequilla. Debido a que la Thermomix hace que el proceso de cocinar sea mucho más rápido, no hay necesidad de preocuparse por tener que cortar los ingredientes en un tamaño específico, ya que es posible agregarlos a la máquina tal y como vienen en su estado natural.
Una vez que se han limpiado las setas shiitake y se han pelado y picado las patatas, la cebolla y el ajo, se los añade a la Thermomix junto con la mantequilla. Se debe seleccionar la opción “sofreír” para que los ingredientes se cocinen hasta que estén dorados.
Una vez que los ingredientes estén bien dorados, se agrega el caldo de pollo y se selecciona la opción “cocinar” para que la sopa de setas shiitake pueda cocinarse a fuego lento por un tiempo antes de agregarle la leche y la nata (crema) para lograr la textura cremosa.
Finalmente, la sopa se procesa durante unos segundos más a alta velocidad y se sazona con sal y pimienta al gusto. Se puede servir la crema parmentier de setas shiitake caliente, acompañada de pan crujiente o incluso con unos trozos de setas adicionales dorados para darle un toque extra crujiente y delicioso. ¡Buen apetito!
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