¿CÓMO HACER BONELESS DE POLLO EN FREIDORA DE AIRE? Receta fácil salsa mango habanero | Los Cocina2

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La receta de «Cómo hacer boneless de pollo en freidora de aire» es una opción deliciosa y saludable para disfrutar de unos deliciosos bocados de pollo crujiente sin la necesidad de utilizar mucho aceite. La freidora de aire es una excelente alternativa para cocinar de manera más saludable ya que utiliza aire caliente en lugar de aceite, lo que reduce considerablemente la cantidad de grasa en los alimentos.

Para esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes: filetes de pechuga de pollo, harina, huevo batido, pan rallado, sal, pimienta y aceite en aerosol. El primer paso es preparar los filetes de pollo, cortándolos en trozos pequeños de tamaño similar para crear los famosos boneless. Luego, debes sazonarlos con sal y pimienta al gusto.

Después de sazonar los trozos de pollo, es hora de empanizarlos. En un recipiente, coloca la harina y en otro recipiente separado, el huevo batido. Toma cada trozo de pollo y pásalo primero por la harina, asegurándote de cubrirlo completamente, y luego por el huevo batido. Por último, cubre cada trozo con pan rallado, presionando suavemente para que se adhiera bien.

Una vez que hayas empanizado todos los trozos de pollo, es el momento de cocinarlos en la freidora de aire. Prende la freidora y ajusta la temperatura a 200°C. Rocía una cantidad generosa de aceite en aerosol sobre los boneless empanizados para que queden dorados y crujientes. Coloca los trozos en la cesta de la freidora de aire y cocina durante aproximadamente 12-15 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo de cocción para que se cocinen de manera pareja.

Mientras se cocinan los boneless en la freidora de aire, puedes aprovechar el tiempo para preparar una deliciosa salsa de mango habanero para acompañarlos. Para ello, necesitarás mango maduro, chile habanero, jugo de limón, cilantro fresco, cebolla morada y sal al gusto. Pela y corta el mango en trozos pequeños, pica finamente el chile habanero y el cilantro, y corta la cebolla morada en rodajas muy finas.

Mezcla todos estos ingredientes en un recipiente, añade el jugo de limón y la sal al gusto, y revuelve bien hasta conseguir una salsa homogénea. Si prefieres una salsa más picante, puedes agregar más chile habanero.

Una vez que los boneless estén listos y dorados, retíralos de la freidora de aire y sírvelos acompañados de la salsa de mango habanero. Esta combinación de sabores dulces y picantes hará que tus boneless de pollo sean un éxito en tu mesa.

En resumen, hacer boneless de pollo en freidora de aire es una opción saludable y deliciosa para disfrutar de unos bocados crujientes. Acompañados de una salsa de mango habanero casera, estos boneless son perfectos como aperitivo o plato principal en cualquier ocasión. ¡Disfruta de esta receta fácil y sabrosa de Los Cocina2!

Receta completa en: