Coliflor a la oriental, fácil y rico con Thermomix
Ingredientes:1000 g coliflor en ramilletes, 30 g aceite, 50 g cebolla, 3 ajos, pizca de canela, 1/2 cucharadita de curry en polvo, 1/2 cucharadita de pimentón, 200 g nata cocinar, 110 g tomate, perejil picado, 200 g agua, 1 pastilla de caldo de verduras,zumo de 1/2 limón, queso rallado ( opcional)
PREPARACIÓN: Colocar la coliflor en el varoma y reservar
Poner en el vaso ajos y cebolla 2 seg/ vel 5. Añadir el aceite 6 min/varoma/ vel 2
Añadir la canela,curry, pimentón, zumo de limón, nata, tomate, perejil, agua y pastilla de caldo, poner el varoma en su posición 30 min/ varoma/ vel 2,se queda al dente,si la quieres más hecha ponle más tiempo
Pasar a una fuente,se puede comer así o espolvorear con queso rallado y gratinar
Que aproveche!!!
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Más sobre Coliflor a la oriental, fácil y rico con Thermomix
La coliflor es uno de esos ingredientes que a menudo pasan desapercibidos y que no suelen tener muchos adeptos. Sin embargo, preparada de la forma adecuada, puede ser un plato delicioso y muy saludable.
Una de las formas más interesantes de preparar la coliflor es cocinándola a la oriental y con Thermomix. Esta receta es excelente porque es muy fácil de preparar y el resultado es espectacular. La coliflor se cuece al vapor en la Thermomix, lo que permite que retenga todos sus nutrientes y no pierda sabor.
Una vez que la coliflor está bien cocida, se mezcla con una serie de sabores orientales. Para ello, se prepara una salsa con salsa de soja, sésamo, aceite de oliva, ajo, jengibre y cebollino. Esta salsa se vierte sobre la coliflor cocida y se mezcla bien para que todos los sabores se integren.
El resultado final es un plato delicioso y muy saludable, lleno de sabor y nutrientes. Además, esta receta es perfecta para aquellos que buscan una dieta baja en carbohidratos o que siguen una dieta paleo o keto. Puede servirse como plato principal con arroz o quinoa, o como acompañamiento de cualquier otro plato oriental. Es una receta muy versátil que sin duda se convertirá en un clásico en tu cocina.
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