Calabacines Dorados TM6 con Thermomix y José
Aunque much@s ya lo sabéis… el Thermomix Tm6 es el robot más avanzado del mercado y que tiene un gran número de avances con respecto a los modelos anteriores de la casa.
Con más de 15 modos de cocina que se actualizan constantemente…hoy vamos a ver uno de los más espectaculares que tenemos desde el lanzamiento del Tm6.
Él modos dorar es simplemente espectacular…no tiene rival.
Hoy lo demostrarémos dorando unos simples calabacines con un poco de aceite de oliva.
Una vez listos, salpimentaremos al gusto y usaremos para…guarnición, una tortilla, para una crema…y están particularmente espectaculares si los ponéis en una pizza.
Los ingredientes los tenéis, como en todas las recetas, en www.cookidoo.es…el libro cocina más grande del mundo.
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Más sobre Calabacines Dorados TM6 con Thermomix y José
En esta receta, aprenderás a preparar unos deliciosos Calabacines Dorados TM6 con la Thermomix y el chef experto en cocina José, que te guiará paso a paso para lograr un resultado perfecto. La receta es ideal para cuando tienes poco tiempo, pero quieres sorprender a tus invitados con un plato delicioso y elegante.
Para empezar, José te mostrará cómo cortar los calabacines en rodajas delgadas y uniformes, utilizando una mandolina o un cuchillo afilado y cuidando que queden de un grosor similar para que se cocinen de forma pareja. Los colocará en la bandeja de vapor de la Thermomix y les añadirá un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal.
A continuación, añadirá a la Thermomix una mezcla de huevos, queso rallado, nata, ajo y hierbas aromáticas, que le darán a los calabacines un sabor y una textura muy especial. Dejará que se mezcle todo durante unos segundos a velocidad media, y luego verterá la mezcla sobre los calabacines en la bandeja de vapor. Cubrirá con papel de aluminio.
Colocaremos la bandeja de vapor en la Thermomix y dejaremos que se cocinen los calabacines dorados durante unos 20 minutos a temperatura Varoma, hasta que se doren y queden tiernos y jugosos. Una vez listos, los sacaremos con cuidado y los serviremos en un plato decorados con ramitas de hierbas frescas y un toque de pimienta negra recién molida.
Este plato combina perfectamente como entrada o como acompañamiento de una comida principal. Los calabacines dorados TM6 con Thermomix y José tienen una presentación impecable y su sabor es muy rico y delicado, por lo que seguro serán un éxito entre tus comensales. Ahora solo tienes que animarte a cocinarlos y disfrutarlos en casa.
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