Cocina rico todos los días: ¿Qué más puedo preparar con mi Thermomix?

El segundo retoño ve la luz. Aquí lo tenéis. Son 256 páginas y casi un centenar de recetas para TM31, TM5 y TM6 que forman parte de ‘Cocina rico todos los días’ con Clara y Camilo como protagonistas de la portada. El libro de los perretes, no me puede hacer más ilusión ver esa parte de mi pequeña familia ahí . Y sí, a petición popular, esta vez el libro lleva un marcador de páginas. 🙂 Os dejo el enlace al índice por si queréis echarle un vistazo. Espero que os guste mucho la selección de recetas que hemos hecho.

Pero hoy, en realidad, no quiero hablar del libro sino de todo lo que hay detrás de este y de otros muchos libros: de cocina, de literatura o de cualquier género.

Hace unos días, estuvimos en la imprenta, viendo el proceso completo de ajuste e impresión. Y sentí no solo mucha emoción por ver como se preparaban los pliegos y como se dibujaba cada capa de color. Sentí que desde que yo cocino en casa y le hago una foto con mi cámara -que por fin sale en una foto dentro del libro- existe muchísimo trabajo de muchas personas a las que solo puedo dar gracias infinitas.

Susana, mi editora, me ha dado fuerzas en un año personal difícil. Patricia, le pone siempre arte, color y mucha alegría a las tipografías y a la vida. Ellas están en los créditos del libro y sin ellas el libro nunca estaría en tus manos.

Pero luego están caras anónimas, personas a las que no conozco y otras a las que tuve la oportunidad de conocer en la imprenta. Su dueño, que me enseñó los secretos de la impresión y las tripas de un negocio familiar en el que trabajan más de 30 personas y que resiste en la era digital. Los correctores, los comerciales de Anaya que enseñan el libro con ilusión. El librero y la librera que lo pide para su tienda. El transportista que lo lleva y lo trae de la imprenta al almacén… Una cadena con muchos eslabones y detrás de la que hay muchas familias.

No os negaré que hemos pasado algún apuro hasta tener este libro acabado. Esa receta que hay que repetir cuatro veces porque la foto no ha quedado bien o porque a última hora faltaba un ingrediente y había que salir pitando al súper… Lo de comer a las cinco de la tarde, ya casi es lo de menos 🙂

De verdad, muchas gracias a tod@s los que estáis detrás y habéis dado vida a ‘Cocina rico todos los días’. Y, aunque me acuséis de romántica, larga vida al libro de papel. Ro.

Velocidad Cuchara: COCINA RICO TODOS LOS DÍAS

Nº de páginas: 256

Editorial: ANAYA MULTIMEDIA

Idioma: CASTELLANO

Encuadernación: Tapa dura

ISBN: 9788441544901

Año de edición: 2021

Plaza de edición: ES

Fecha de lanzamiento: 25/11/2021

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Fuente: Velocidad Cuchara

Receta completa en:
www.velocidadcuchara.com