Chuletas de Sajonia, fácil y rico con Thermomix
Ingredientes: 600 g chuletas de Sajonia sin hueso y troceadas, 100 g vino blanco,v1 cebolla, 2ajos , 70 g aceite, 160 g aceitunas sin hueso, 140 g tomate, romero, sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN: Añadir las aceitunas al vaso 4 seg/ vel 4, reservar
Poner en el vaso los ajos,la cebolla y el aceite 4 seg/ vel 4, bajar los restos y sofreír 5 min/ varoma/ vel 1
Añadimos el tomate,romero, aceitunas reservadas,vino,sal y pimienta. Poner las chuletas en el cestillo y meterlo dentro del vaso 10 min/ varoma/ vel 1
Que aproveche!!!
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Las chuletas de Sajonia son uno de los platos más populares en la cocina alemana. Son un corte de cerdo de la región de Sajonia, en el este de Alemania, que se caracteriza por ser jugoso y sabroso. Con el Thermomix, cocinar chuletas de Sajonia es fácil y rápido. A continuación, te dejamos una receta sencilla que seguramente te encantará.
Ingredientes:
– 4 chuletas de Sajonia
– 2 cebollas pequeñas
– 1 ajo
– 100 ml de caldo de carne
– 1 cucharada de harina
– 200 ml de crema de leche
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
Preparación:
1. Comenzamos pelando y cortando en trozos pequeños las cebollas y el ajo.
2. Añadimos unas cucharadas de aceite de oliva al Thermomix y programamos 5 minutos a velocidad 1 y temperatura 100 ºC.
3. Agregamos las cebollas y el ajo y programamos otros 5 minutos a velocidad 1 y temperatura 100ºC.
4. Añadimos las chuletas de Sajonia y cocinamos 6 minutos a velocidad 1 y temperatura Varoma.
5. Luego, añadimos el caldo de carne, la harina, la crema de leche, la sal y la pimienta y programamos 10 minutos a velocidad 1 y temperatura 100ºC.
6. Una vez que esté listo, retiramos las chuletas de Sajonia y las colocamos en una fuente. Luego, agregamos la salsa de la Thermomix por encima.
Este plato de chuletas de Sajonia con Thermomix es fácil de preparar y perfecto para una cena rápida y deliciosa. La salsa cremosa complementa perfectamente el sabor jugoso de las chuletas y es un gran acompañamiento para cualquier pasta o patata. ¡Pruébalo y disfrútalo!
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