CHIPA DE QUESO EN FREIDORA DE AIRE ๐Ÿ”ฅ๐Ÿง€

Ingredientes (para 25 a 30 unidades):

โ€ข Queso sardo rallado fino: 200 g

โ€ข Queso pategrรกs rallado grueso: 150 g

โ€ข Queso parmesano rallado grueso: 150 g (yo usรฉ la bolsa de La Paulina)

โ€ข Fรฉcula de mandioca: 375 g (no reemplazar, ya que afecta la textura)

โ€ข Polvo de hornear: 7 g

โ€ข Manteca: 100 g

โ€ข Leche: 130 cc (si la masa queda seca, agregรก un poco mรกs de leche tibia; puede ser sin lactosa o descremada)

โ€ข Huevos: 2 unidades

โ€ข Sal gruesa: 1 cucharadita de tรฉ

Preparaciรณn:

1. Calentรก la leche junto con la manteca y la sal en una ollita, revolviendo hasta que la manteca se derrita por completo. Dejรกla enfriar un poco.

2. En un bowl, mezclรก la fรฉcula de mandioca, el polvo de hornear y todos los quesos rallados.

3. Incorporรก la mezcla de leche y manteca, y por รบltimo, agregรก los huevos. Mezclรก bien, pero sin amasar demasiado.

4. Formรก bollitos de aproximadamente 30g (podรฉs usar una cuchara sopera para calcular el tamaรฑo).

5. Colocรก los bollitos en la freidora de aire y cocinรก durante 10 minutos a 180 ยฐC. Si se pegan, no te preocupes: dejalos enfriar un rato antes de despegarlos con cuidado usando una espรกtula de plรกstico. Tambiรฉn podรฉs usar moldes de silicona para evitar que se peguen.

ยฟSe puede congelar la masa cruda de chipรก?

ยกSรญ, claro! Podรฉs congelarla sin problema. Cuando los quieras cocinar, ponelos directamente en la freidora de aire, sin descongelar, y hornealos durante 10 a 15 minutos a 180 ยฐC hasta que se doren.

Espero que esta receta te sirva y que disfrutes tus chipรกs de queso. ยกSi los hacรฉs, subรญ una foto y etiquetame en Instagram! โœจ๐Ÿ™๐Ÿผโค๏ธ

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Mรกs sobre CHIPA DE QUESO EN FREIDORA DE AIRE ๐Ÿ”ฅ๐Ÿง€

CHIPA DE QUESO EN FREIDORA DE AIRE ๐Ÿ”ฅ๐Ÿง€

Deliciosa receta de chipรก de queso cocinada en freidora de aire, ยกuna opciรณn mรกs saludable y fรกcil de preparar! Perfecta para disfrutar en cualquier momento del dรญa.

Ingredientes para CHIPA DE QUESO EN FREIDORA DE AIRE

  • Queso sardo rallado fino: 200 g

  • Queso pategrรกs rallado grueso: 150 g

  • Queso parmesano rallado grueso: 150 g (yo usรฉ la bolsa de La Paulina)

  • Fรฉcula de mandioca: 375 g (no reemplazar, ya que afecta la textura)

  • Polvo de hornear: 7 g

  • Manteca: 100 g

  • Leche: 130 cc (si la masa queda seca, agregรก un poco mรกs de leche tibia; puede ser sin lactosa o descremada)

  • Huevos: 2 unidades

  • Sal gruesa: 1 cucharadita de tรฉ

Instrucciones para CHIPA DE QUESO EN FREIDORA DE AIRE

  1. Calentรก la leche junto con la manteca y la sal en una ollita, revolviendo hasta que la manteca se derrita por completo. Dejรกla enfriar un poco.

  2. En un bowl, mezclรก la fรฉcula de mandioca, el polvo de hornear y todos los quesos rallados.

  3. Incorporรก la mezcla de leche y manteca, y por รบltimo, agregรก los huevos. Mezclรก bien, pero sin amasar demasiado.

  4. Formรก bollitos de aproximadamente 30g (podรฉs usar una cuchara sopera para calcular el tamaรฑo).

  5. Colocรก los bollitos en la freidora de aire y cocinรก durante 10 minutos a 180 ยฐC.

  6. Si se pegan, no te preocupes: dejalos enfriar un rato antes de despegarlos con cuidado usando una espรกtula de plรกstico.

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com