General

Para un desayuno cargado de energía o para una merienda especial estos panes rellenos son estupendos. Elaboraremos la masa en el vaso para extenderla y rellenarla después con el resto de ingredientes. Algunos de estos ingredientes del relleno irán cocinados. Podéis elegir si cocinar el bacon en una sartén o en el vaso (yo he …

Vamos allá con una receta calentita, ideal para las cenas de los niños. Es una sopita de patata que se prepara en unos 35 minutos y con muy poquitos ingredientes. Lo importante aquí es cortar la patata y la zanahoria en cubitos 1 centímetro. Si son trocitos más pequeños se van a deshacer durante el …

Las bajas temperaturas y la lluvia invitan a preparar pan casero. Hoy hemos hecho un pan con muesli, perfecto para las tostadas, para el bocadillo o para acompañar cualquier comida. El muesli que he utilizado yo tiene sobre todo avena, pero también pasas, higos secos, plátano deshidratado… El pan lleva también unos 10 gramos de …

Energía es lo que necesitamos para volver al trabajo, al cole, a la rutina… Y esa energía la encontraréis en estas deliciosas bolitas de plátano con frutos secos. Llevan almendras, orejones, avena, mantequilla de cacahuete… un montón de buenos  ingredientes con los que obtendremos un tentempié con un sabor irresistible. En casa no duran mucho …

Si estáis buscando un bizcocho esponjoso pero con menos grasa que los tradicionales os animo a probar este bizcocho de manzana. No lleva mantequilla. Lo que sí le vamos a poner es un chorrito de aceite de oliva (solo tres cucharadas) y tres huevos. Una vez lista la masa le añadiremos unos trocitos de manzana …

Vamos allá con un postre casero para hacer un poco más fácil la semana: un postre de chocolate fondant con naranja. Es con naranja porque he escogido un chocolate fondant a la naranja. Los hay de coco, de frutos rojos, de menta… Solo tendréis que cambiar de tableta de chocolate para tener un postre con …

Hoy os proponemos un risotto con pesto de yogur y lechuga. Ya veréis, se prepara en un momento y queda tan rico. Para elaborarlo comenzaremos preparando un original pesto de lechuga, albahaca, yogur natural y Parmesano. Una vez hecho el pesto, elaboraremos el arroz en el vaso y mezclaremos después ambas preparaciones. Lo mejor es …

Esta es una de esas recetas que yo llamo básicas. Son unas galletas de plátano que siempre salen bien, que se preparan en un momento y que, además, no cuentan con azúcar añadido. Se hacen con plátanos maduros por lo que son siempre una buena opción cuando los plátanos del frutero se están echando a …

Hoy preparamos una receta de pata diferente: pasta con calabacín y cúrcuma. Lleva también jamón cocido, una parte triturado y otra en trocitos grandes. Lo original de esta receta es la cúrcuma, una especia que cada vez utilizamos más en nuestras cocinas. Aprovechad que aún es temporada de calabacín para preparar platos con este ingrediente. …

A ver qué os parecen estas galletas de pipas de girasol. Se hacen con mantequilla y están aromatizadas con un poquito de piel de limón rallada. Ya veréis, la masa se prepara en un momento y darles forma no es nada complicado. En este caso, tardamos menos en preparar unas ricas galletas que en ir …

Hoy preparamos unas verduras salteadas. Es una sencilla guarnición de champiñones y calabacín elaborada en Thermomix en menos de treinta minutos. Lleva unos trocitos de bacon pero podéis sustituir el bacon por jamón cocido para obtener una versión más ligera. El calabacín queda crujiente y los champiñones en su punto. Si os gusta la verdura …

Hoy os proponemos un guiso de carne tradicional con una salsita deliciosa. Lo haremos en Thermomix, siguiendo los pasos que os pongo a continuación. Parte de la verdura va picada y será la que, sin que se note, forme esa salsita tan rica. La zanahoria y la patata quedarán enteras, junto a la carne. No …

Para hacer esta receta necesitaremos patatas y salmón en conserva. Son unos palitos de patata que podremos hornear o freír porque quedan bien de ambas formas. Otra opción es servirlo como puré, antes de darles forma a los palitos y de rebozarlos. Tienen un sabor muy suave, por eso gustan mucho a los más pequeños. …

Os proponemos un aperitivo lleno de sabor y muy fácil de hacer: unos trocitos de zanahoria y cebolla agridulces. Probadlo sólo si os gustan los sabores intensos. Es ideal para el aperitivo aunque también se puede utilizar para dar vidilla a las ensaladas. Lleva vinagre blanco, aceite y azúcar. Se puede conservar en un tarro …

Seguimos disfrutando del buen tiempo y, como no podía ser de otra manera, de las ensaladas. La de hoy es una ensalada vegana de arroz con verduras. Estos ingredientes los cocinaremos utilizando tanto el vaso con el cestillo como el varoma. Va servida con una colorida salsa de pimiento rojo asado. Os dejo el enlace …

¡Exquisita pizza! hemos creado una masa esponjosa y con ingredientes de primera para hacer esta pizza en la sartén. Es una idea que tenemos que probar cuando no podemos disponer de horno. Con nuestra Thermomix hemos elaborado la masa, con solo 4 minutos la tendremos lista para dejar reposar 1 hora y tenerla lista para …

Estas bambas fritas están dedicadas a los más golosos. Son unos dulces hechos con levadura de panadero y rellenos de chocolate. Ya veréis, sobre todo recién hechas, son un espectáculo. Las he llamado así, bambas, porque, por su forma, me recuerdan a las tradicionales bambas de nata. A diferencia de estas últimas las nuestras van …

El sabor de este bizcocho es diferente al de los bizcochos tradicionales. Es un bizcocho de dátiles que lleva también vino blanco. Veréis qué rico. En un primer paso picaremos los dátiles con el azúcar. Luego lo mezclaremos con el resto de ingredientes y ya tendremos la masa lista. Va horneado en un molde de …

Una de las ventajas de Thermomix es que podemos preparar guisos que siempre quedan bien. Prueba de ello son estos muslos de pollo con verduras. En este caso todo se cocina en el vaso. Primero la verdura, que va rehogada. Después añadiremos y cocinaremos los muslos de pollo, con un poco de vino blanco. Como …