Carnitas de Atún en freidora de aire y en manteca | JOSS YUMMIE |
GRACIAS POR VER MIS VIDEOS…!! NO OLVIDES SUSCRIBIRTE Y COMPARTIR ESTE VIDEO …!!!
INGREDIENTES :
_ 1 kilo de atún fresco
_ 1 cerveza
_ jugo de 3 naranjas
_ jugo de 3 limones
_ 1 cda. de salsa maggi
_ 1 cda. de salsa inglesa
_ 3 cucharadas de salasa de soya
_ 1/2 cdita. de aceite de ajonjolí
_ 10 ajos
Más sobre Carnitas de Atún en freidora de aire y en manteca | JOSS YUMMIE |
Las carnitas de atún en freidora de aire y en manteca son una deliciosa opción para aquellos que buscan una alternativa más saludable a las tradicionales carnitas de cerdo. Esta receta, creada por JOSS YUMMIE, combina la jugosidad y sabor del atún con la textura crujiente y dorada que se logra al cocinar en una freidora de aire.
Para comenzar, se utiliza una mezcla de especias y condimentos que incluye ajo en polvo, comino, paprika, pimienta y sal, para marinar los trozos de atún. Esta combinación de sabores realza el sabor natural del pescado y le da un toque ahumado y picante. Después de marinar durante unos minutos, el atún se coloca en la freidora de aire precalentada, donde se cocina hasta que esté dorado y crujiente por fuera, pero tierno y jugoso por dentro.
La freidora de aire es la clave para lograr una textura perfecta en las carnitas de atún. Gracias a su tecnología de circulación de aire caliente, se logra un acabado crujiente sin la necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite. Esto hace que estas carnitas sean una opción más saludable, ya que se reduce la cantidad de grasa y calorías en comparación con las carnitas tradicionales.
Pero no se puede hablar de carnitas sin mencionar la manteca. En esta receta, JOSS YUMMIE incorpora manteca de cerdo para darle un sabor auténtico y una textura aún más crujiente. La manteca se derrite en una sartén aparte y, una vez que el atún está cocido en la freidora de aire, se sumerge brevemente en la manteca caliente para obtener ese acabado dorado y crujiente que caracteriza a las carnitas.
Las carnitas de atún en freidora de aire y en manteca son una opción versátil y deliciosa que se puede disfrutar de diferentes formas. Se pueden servir en tacos con tortillas de maíz recién hechas, acompañadas de guacamole, salsa picante y cilantro fresco para un toque mexicano. También se pueden agregar a una ensalada para una opción más ligera y saludable. En cualquier caso, estas carnitas son una manera deliciosa de disfrutar del atún de una manera diferente y sorprender a tus invitados con un plato único y sabroso.
www.youtube.com
Cargando...
