Carne en salsa Thermomix/ Lomo en salsa Thermomix
“Carne en salsa” en este caso os traigo lomo a taquitos , compré un kilo de lomo en un trozo y lo partí a tacos y con él he preparado esta carne en salsa. Está muy buena 🤗 os dejo receta aquí 👇👇👇👇
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📝Ingredientes 📝
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-1 kilo de lomo a tacos
-1 cebolla
-3 zanahorias
-3 ajos
-200g tomate frito
-120g de vino blanco
-120g agua
-sal, pimienta y tomillo
-3 hojas de laurel
-80g aceite oliva
-piñones (opcional)
✅Preparación ✅
1️⃣Añadimos el aceite 2 minutos varoma velocidad 1 . Después añadimos la cebolla, las zanahorias y los ajos 5 segundos velocidad 5. ( yo le he dado 10 s vel 5, porque me gusta que no se note la verdura). Bajamos los restos y ponemos 10 min varoma , vel 1.
2️⃣Echamos la carne salpimentada y con el tomillo . Añadimos el tomate frito y el laurel y programamos 5 min, temperatura varoma y giro a la izquierda, vel cuchara .
3️⃣Añadimos el vino dejando la tapa abierta para que se evapore el alcohol y ponemos 10 min varoma giro izquierda velocidad cuchara .
4️⃣Añadimos el agua y los piñones , programamos 25 min varoma giro izquierda velocidad cuchara. Dejamos reposar 10 min, y servimos 🤗
El
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Más sobre Carne en salsa Thermomix/ Lomo en salsa Thermomix
La carne en salsa Thermomix, también conocida como lomo en salsa Thermomix, es un plato exquisito y lleno de sabor que se prepara utilizando la famosa máquina de cocina. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida reconfortante y deliciosa sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina.
La carne utilizada para este plato puede variar, desde lomo de cerdo hasta solomillo de ternera, dependiendo de las preferencias personales. Lo importante es asegurarse de que la carne esté tierna y jugosa, para lo cual se recomienda marinarla previamente durante algunas horas con especias y hierbas aromáticas.
La salsa que acompaña a la carne es el verdadero protagonista de este plato. Con la ayuda de la Thermomix, se pueden crear salsas cremosas y sabrosas en cuestión de minutos. La base de la salsa suele ser una combinación de cebolla, ajo, tomate y vino, que se cocinan lentamente hasta que todos los sabores se mezclen a la perfección.
Una vez que la carne está marinada y la salsa está lista, se procede a cocinar la carne en la Thermomix. Esta máquina permite cocinar la carne de manera uniforme y sin necesidad de estar constantemente controlando la temperatura. Además, la Thermomix es capaz de mantener la carne caliente mientras se termina de preparar el resto de la comida, lo que resulta muy útil si se está cocinando para varias personas.
La carne en salsa Thermomix se puede acompañar de una amplia variedad de guarniciones, como arroz, puré de patatas o verduras al vapor. El resultado final es una comida reconfortante y llena de sabor, que seguramente será del agrado de todos los comensales. Sin duda, esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una comida familiar o una cena especial.
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