Can these AIR FRYER CHURROS beat out the originals?

Name: Churros de Air Fryer
Yield: 6 servings
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1 cup water; 1/4 cup unsalted butter, cubed; 1 tbsp granulated sugar; 1/4 tsp salt; 1 cup all-purpose flour; 2 large eggs; 1/2 tsp vanilla extract; Vegetable oil spray (for air frying); 1/2 cup granulated sugar; 3/4 tsp ground cinnamon

✨Recipe:

Ingredients:

• 1 cup water

• ¼ cup unsalted butter, cubed

• 1 tbsp granulated sugar

• ¼ tsp salt

• 1 cup all-purpose flour

• 2 large eggs

• ½ tsp vanilla extract

• Vegetable oil spray (for air frying)

For the Cinnamon Sugar Coating:

• ½ cup granulated sugar

• ¾ tsp ground cinnamon

Directions:

1. In a shallow dish, whisk together the sugar and cinnamon. Set aside.

2. In a medium saucepan over medium-high heat, bring the water, butter, sugar, and salt to a boil. Reduce heat to low and stir in the flour, mixing continuously until a smooth dough forms, about 1–2 minutes. Transfer to a mixing bowl and let cool for 5 minutes.

3. Add the vanilla extract and egg to the dough. Using an electric mixer, blend until fully combined and smooth. (It may look like it’s separating at first—keep mixing, and it will come together!).

4. Transfer the dough to a piping bag fitted with a small star tip (no larger than ½ inch). Pipe 4-inch lengths onto a parchment-lined tray, using scissors to cut the ends cleanly.

5. Lightly coat the air fryer basket with oil spray. Arrange the churros in a single layer, ensuring they aren’t touching. Air fry at 375°F for 10–12 minutes or until golden brown and crisp.

9. While warm, toss the churros in the cinnamon-sugar mixture until fully coated. Serve immediately with chocolate ganache or warmed nutella for dipping, and enjoy!😊

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Ingredientes para Churros de Air Fryer

1 taza de agua

1/4 taza de mantequilla sin sal, en cubos

1 cucharada de azúcar granulada

1/4 cucharadita de sal

1 taza de harina común

2 huevos grandes

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Aceite vegetal en spray (para la Air Fryer)

Instrucciones para Churros de Air Fryer

1. En un plato hondo, mezcla el azúcar y la canela. Reserva.

2. En una cacerola mediana a fuego medio-alto, lleva a ebullición el agua, la mantequilla, el azúcar y la sal. Reduce el fuego a bajo y agrega la harina, mezclando continuamente hasta que se forme una masa suave, aproximadamente 1-2 minutos. Transfiere a un bol y deja enfriar durante 5 minutos.

3. Añade el extracto de vainilla y los huevos a la masa. Con una batidora eléctrica, mezcla hasta que esté completamente combinado y suave. (Puede parecer que se está separando al principio, ¡sigue mezclando y se unirá!).

4. Transfiere la masa a una manga pastelera con una boquilla de estrella pequeña (no más grande de 1/2 pulgada). Exprime tiras de 4 pulgadas sobre una bandeja forrada con papel pergamino, usando tijeras para cortar los extremos limpiamente.

5. Rocía ligeramente la cesta de la Air Fryer con aceite en spray. Coloca los churros en una sola capa, asegurándote de que no se toquen. Fríe en la Air Fryer a 190°C durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

6. Mientras estén calientes, revuelve los churros en la mezcla de azúcar y canela hasta que estén completamente cubiertos. ¡Sírvelos inmediatamente con ganache de chocolate o nutella caliente para mojar, y disfruta! 😊

Receta completa en: