Bizcocho de zanahoria con thermomix
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El bizcocho de zanahoria con Thermomix es una deliciosa y saludable opción para disfrutar en cualquier momento del día. Este postre es muy fácil de preparar y te permite aprovechar la versatilidad de la Thermomix en la cocina.
Para empezar, necesitarás reunir los ingredientes necesarios. En este caso, necesitarás zanahorias, harina, azúcar, huevos, aceite de oliva, ralladura de naranja, bicarbonato de sodio, canela, nueces y levadura. Una vez que tengas todo preparado, será momento de poner manos a la obra.
El primer paso será preparar las zanahorias. Para ello, deberás pelarlas y cortarlas en trozos pequeños para que sea más fácil procesarlas en la Thermomix. A continuación, deberás colocar las zanahorias en el vaso de la Thermomix y picar a velocidad 10 durante unos segundos hasta que queden bien trituradas.
A continuación, añade los huevos, el azúcar y el aceite de oliva al vaso de la Thermomix. Mezcla todo durante unos segundos a velocidad 5 hasta que los ingredientes estén bien integrados. Luego, es momento de añadir la harina, el bicarbonato, la canela y la levadura. Deja que se mezcle todo a velocidad 4 durante unos segundos.
Por último, añade las nueces y la ralladura de naranja al vaso de la Thermomix y vuelve a mezclar durante unos segundos a velocidad 4. Una vez que tengas todo bien mezclado, es momento de verter la masa en un molde previamente enmantecado y enharinado.
Hornea el bizcocho durante unos 30-40 minutos a 180 grados Celsius o hasta que esté dorado y firme al tacto. Una vez que esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar antes de servir. Este bizcocho de zanahoria con Thermomix es perfecto para compartir con amigos y familiares, y además es una opción saludable para quienes buscan cuidar su alimentación. ¡Disfrútalo!
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