BARRAS DE PAN FÁCILES Y RÁPIDAS con THERMOMIX

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En el vídeo de hoy os enseñamos cómo hacemos en casa nuestras propias barras de pan, una receta super recurrida para esos días en los que no queremos salir a por pan y además el resultado es espectacular. Veréis lo fácil y rápido que es y además son perfectas para hacer unos bocadillos extraordinarios.

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Podéis adquirir un molde como el nuestro en:

Ingredientes para el pan:

-15g levadura fresca

-300g agua

-15g sal

-500g harina de trigo

-Moldes para barras de pan

Pasos:

1.- Comenzamos incorporamos al vaso los 300g de agua y programamos 30 segundos a 37 grados velocidad 2.

2.- Ahora es el turno de incorporar los 15g de levadura fresca desmenuzada y mezclamos 5 segundos velocidad 5. A continuación incorporamos la harina de trigo, 500g, añadimos 2 cucharaditas de sal, programamos en función amasar durante 2 minutos.

3.- A continuación, con las manos enharinadas, retiramos la masa, le damos forma de bola y dejamos reposar en un bol con papel film durante 1 hora.

5.- Tras la hora de reposo, cortamos la masa en dos partes iguales y con ayuda de un rodillo la estiramos y la vamos plegando sobre si misma para conseguir la forma de barra.

6.- Finalmente es el turno de poner nuestras dos barras sobre el molde con papel de horno. Rociamos con aceite y espolvoreamos con harina, dejamos reposar de nuevo 1 hora cubriendo con un trapo de cocina o papel film en un lugar libre de corrientes. Tras este paso, cortamos con el cuchillo en 3 o 4 sitios y volvemos a espolvorear con harina.

7.- Horneamos con calor abajo a máxima potencia durante 15 minutos, para que el resultado quede más crujiente podemos ayudarnos de un poquito de agua salpicando en la base del horno. Tras estos 15 minutos, ponemos calor arriba y abajo y bajamos la temperatura en 20 grados y horneamos durante 10 minutos. Pasados estos 10 minutos, volvemos a bajar 20 grados más y horneamos 10 minutos más. ¡Ya están listas nuestras barras de pan!

Más sobre BARRAS DE PAN FÁCILES Y RÁPIDAS con THERMOMIX

Las barras de pan son uno de los productos más populares en todo el mundo, y ahora puedes hacerlas en casa de manera fácil y rápida con la ayuda de Thermomix. Con esta receta, podrás disfrutar de unos panes recién horneados, crujientes y deliciosos en apenas unos minutos.

Lo primero que debes hacer es preparar la masa, que se hace en la Thermomix. Para la masa de pan, necesitas harina, levadura fresca, agua caliente, sal y un poco de aceite de oliva. Una vez que tengas todos los ingredientes medidos y listos para usar, simplemente mezcla todo en la Thermomix durante unos segundos hasta que se forme una masa elástica y uniforme.

Una vez que tengas la masa lista, es hora de darle forma a las barras de pan. Puedes hacer barras individuales o una barra grande, dependiendo de tus preferencias. Asegúrate de darle algunos cortes en la superficie para que se hornee de manera uniforme.

Para hornear las barras de pan, precalienta el horno a 200 grados Celsius y coloca las barras de pan en una bandeja de hornear. Hornea durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Cuando estén listos, saca las barras del horno y déjalas enfriar durante unos minutos antes de disfrutarlas. Puedes servirlas con mantequilla, mermelada o cualquier otra cosa que desees.

En resumen, hacer barras de pan con Thermomix es fácil, rápido y delicioso. Ahora puedes disfrutar de pan fresco y recién horneado en la comodidad de tu hogar. ¡No dudes en probar esta deliciosa receta hoy mismo!

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com