Bang Bang Chicken wings ( Cooking Mama Series Episode 9)

1 Kg Chicken Wings

1 Tsp Garlic Powder

1 Tsp Onion Powder

1/2 Tsp Salt

1 Tsp Ground Black Pepper

1 Tsp Paprika

2 Tbsp Corn Flour

1 Tsp Baking Powder

Instructions:

1. In a large bowl, mix together the garlic powder, onion powder, paprika, cornflour, , baking powder, salt, and black pepper. Coat the chicken wings well.

2. Air fry the chicken wings in the airfryer. Preheat the air fryer and place the wings on a basket. Air fry for about 20 minutes at 150 °C . For crispy top give another go at 200 °C for 8-10 minutes.

3. In a separate bowl, whisk together the mayonnaise, sriracha, sweet chili sauce, garlic powder and honey, Adjust the amount of Sriracha sauce according to your desired level of spiciness.

4. Toss the fried chicken wings in the sauce until they are evenly coated. You can do this in a large bowl or by placing the wings and sauce in a resealable plastic bag and shaking them gently.

5. Transfer the coated wings to a serving platter and garnish with chopped coriander, or green onions or sesame seeds.

6. Serve the Bang Bang Chicken wings immediately as an appetizer or party snack. Enjoy!

Note:

Heat vegetable oil in a deep fryer or large pot to 375°F (190°C). Carefully add the chicken wings to the hot oil, frying them in batches if necessary to avoid overcrowding the pot. Fry the wings for about 10-12 minutes, or until they are golden brown and crispy. Remove the wings from the oil and place them on a paper towel-lined plate to drain excess oil.

Más sobre Bang Bang Chicken wings ( Cooking Mama Series Episode 9)

Bang Bang Chicken Wings

Una deliciosa receta de alitas de pollo crujientes y llenas de sabor con una salsa picante y dulce. Perfectas para compartir en una fiesta o como aperitivo.

Ingredientes para Bang Bang Chicken Wings

  • 1 Kg Alitas de pollo

  • 1 Cda de Ajo en polvo

  • 1 Cda de Cebolla en polvo

  • 1/2 Cdta de Sal

  • 1 Cdta de Pimienta negra molida

  • 1 Cdta de Pimentón

  • 2 Cda de Harina de maíz

  • 1 Cdta de Polvo de hornear

  • Mayonesa

  • Salsa Sriracha

  • Salsa de chili dulce

  • Miel

  • Cilantro, cebolla verde o semillas de sésamo para decorar

Instrucciones para Bang Bang Chicken Wings

En un tazón grande, mezclar el ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, harina de maíz, polvo de hornear, sal y pimienta. Rebozar bien las alitas de pollo.

Cocinar las alitas en la freidora de aire. Precalentar la freidora y colocar las alitas en la canasta. Cocinar durante unos 20 minutos a 150 °C. Para un acabado crujiente, cocinar durante 8-10 minutos más a 200 °C.

En otro tazón, mezclar la mayonesa, sriracha, salsa de chili dulce, ajo en polvo y miel. Ajustar la cantidad de salsa sriracha según tu nivel de picante deseado.

Mezclar las alitas fritas en la salsa hasta que estén bien cubiertas. Puedes hacerlo en un tazón grande o colocando las alitas y la salsa en una bolsa de plástico con cierre y agitar suavemente.

Transferir las alitas cubiertas a una fuente para servir y decorar con cilantro picado, cebolla verde o semillas de sésamo.

¡Sirve las Bang Bang Chicken Wings inmediatamente como aperitivo o snack de fiesta. ¡Disfruta!

Receta completa en:
Fuente de la receta www.youtube.com